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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 6 of 27 - 270 Reviews
via Other
1 Review
3.5

Bonjour, C'était la deuxième fois que je venais avec mes enfants & je me suis faite la même réflexion : la portion du déjeuner crêpe n'est pas très généreuse... Une seule crêpe, ce n'est pas une portion suffisante pour un enfant, de 5 ou 8 ans. Il a fallu commander autre chose pour compléter. & pour le prix (13$), c'est un peu décevant...

Jan 21, 2024
via Other
1 Review
4.5

Nourriture de qualité, bien préparé & de façon appetissante. Prix très équitable. Très bonne atmosphère & propreté. Pas de mention du programme 'Plaisirs & Privilèges' & certain moments d'attentes.

Jan 17, 2024
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1 Review
5.0

Tjrs une bonne table, un bon prix & un service & une ambiance appréciée.

Jan 16, 2024
via Other
1 Review
5.0

Wow
Expérience unique.
Le personnel est vraiment très gentil & c'est la plus belle assiette & aussi le meilleur déjeuner que j'ai mangé dans ma vie. Le prix est juste

Un gros wow

Jan 7, 2024
EP
5.0

2 Excellente expérience pour le brunch, la vue est évidemment à couper le souffle, les assiettes étaient généreuses & savoureuses. Le prix est un peu élevé mais pour la vue & la qualité des mets, ca veut le coût.

Jan 3, 2024
on Google
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1 Review
2.5

Repas froid & serveuse pas agréable, beaucoup trop salée pour l'entrée nous sommes déçus pour le prix

Jan 1, 2024
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1 Review
5.0

Délicieux & très copieux
Le seul point négatif est que comme beaucoup de resto, le pourboire en % devrait être calculé sur le prix avant taxes.

Jan 1, 2024
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1 Review
4.5

Tout est bien au Ciel, sauf pour le prix des boissons (mimosa & vin au verre) qui nous font tomber en enfer !!!

Dec 24, 2023
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1 Review
3.5

Excellent service mais nourriture décevante avec manque de raffinement à un prix dispendieux. Je ne trouve pas en avoir eu pour notre investissement. Endroit de rêve, c'est la raison que nous y sommes retournés mais améliorations à faire pour la cuisine & le menu.

Dec 17, 2023
via Other
1 Review
4.0

Je trouve pour le prix pas assez dans l assiette brunch

Dec 17, 2023
View 9427 ratings
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