Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 9 of 27 - 270 Reviews

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1 Review

5.0

Brunch est parfait . Prix bon e tres bon les repas

Aug 23, 2023

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1 Review

5.0

c'était la première expérience à mon copain & moi, nous avons été très impressionné par la qualité de la nourriture & surtout les prix abordables! le service était numéro 1 & l'ambiance aussi! nous y retournerons sans aucun doute :)

Aug 21, 2023

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1 Review

5.0

Très bons plats. Bon rapport qualité prix en plus de la vue spectaculaire sur la ville!

Aug 18, 2023

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1 Review

4.5

Le service était bon, mais j'avais l'impression que ce n'était pas personnalisé. Au prix que l'on paye, je m'attends à ce que le service soit plus personnalisé envers la clientèle.

Pour le reste je n'ai rien à dire. C'est toujours impressionnant de manger avec cette vue même si ce n'est pas la première fois.

Aug 16, 2023

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1 Review

3.0

Nous étions six invités & seulement 2 personnes ont aimé les plats choisis. Notre entrée (2 personnes) la pôelée de champignons sauvages, les champignons étaient vraiment beaucoup trop salées, le reste de l'entrée était bonne.

Nous sommes trois à avoir pris le contre-filet de boeuf, celui-ci était sec & tirailleux, avec beaucoup de gras, dans les trois cas. Cela est vraiment décevant compte tenu du prix de l'assiette. Une autre personne a pris le cerfs, choix du boucher, il était trop cuit alors que la personne a demandé la cuisson medium-saignant. Les deux autres personnes ont pris ; le poisson du jour soit le saumon & la personne a aimé & l'autre le flétan & elle aimé. Mais nous sommes 4 personnes déçues du 6. & ce n'était pas la première fois que nous allions manger à votre restaurant.

Donc si nous comparons le montant de la facture versus d'autres restaurants de Québec ayant une bonne table, cela est très décevant pour le prix. Dans d'autres restaurant avec un prix similaire la nourriture était nettement supérieur.

Par contre, Raphaelle nous a donné un très bon service.

Nous ne pensons pas retourner prochainement à votre restaurant puisque d'autres restaurant offre une meilleure table pour le même prix, même moins cher.

Merci!

Aug 15, 2023

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1 Review

3.5

Trois des quatre personnes ont choisi le suprême de poulet.
Le repas était froid & le poulet était difficile à couper. Décevant pour le prix payé.
Service de 17 h 30

Aug 12, 2023

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1 Review

5.0

Le point de vue est spectaculaire, l'endroit est propre & assez magique. On y mange bien, pour un prix somme toute cohérent avec la qualité. Je recommande !

Aug 12, 2023

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1 Review

5.0

Oh wow, quel agréable brunch! De un, c'était délicieux & savoureux, de 2 c'est super kid friendly, de 3 le staff est super gentil & accueillant & de 4, les prix sont beaucoup plus accessibles qu'on ne le croit. Ai-je parlé de la vue imprenable?
À refaire & refaire encore

Jul 30, 2023

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1 Review

5.0

Je recommande fortement!!! La vue est à couper le souffle, la nourriture est très bonne & notre serveuse était très souriante & professionnelle. La qualité de la nourriture vaut son prix. Nous avons passé une excellente soirée

Jul 26, 2023

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1 Review

5.0

Excellent déjeuner, prix vraiment abordable pour le service, la qualité & la vue!

Jul 17, 2023

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

Details

Mentioned in:

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