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Ciel! Bistro-bar

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
OPEN11:30 am - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Ciel! Bistro-bar Old-Quebec, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
Reserve
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (5900+)
*as of 2026-07-01
4.79340 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an essential destination in Quebec City, primarily for its unique revolving floor that offers breathtaking, panoramic views of the city, the river, and the mountains. While some guests found certain dishes average or portions small, the vast majority praise the high-quality, creative cuisine and the professional, attentive, and friendly service that often adds special touches for celebrations. Although occasional reports of long wait times or temperature inconsistencies arise, most visitors find the overall experience, atmosphere, and spectacular vantage point well worth the price, making it a highly recommended spot for memorable gatherings and special occasions.
Page 8 of 37 - 368 Reviews
Penelope
5.0

toujours une expérience agréable!! ma seule recommandation serait de changer le menu brunch plus souvent

Apr 15, 2024
on Google
Yang
5.0

Quel expérience ! L'emplacement est très beau & le concept est génial ! Le service était parfait, les serveurs sont aux petits soins. La cuisine est très bonne & les plats sont copieux. Nous nous sommes régalés, nous recommandons à 100% & nous reviendrons pour sûr !

Apr 3, 2024
on Google
Sandra
5.0

Super expérience ! Le brunch était très bon, le personnel très chaleureux & la vue incroyable, je recommande à 100%

Apr 2, 2024
on Google
Véronique
5.0

Endroit magique! Je ne connaissais pas ce genre de restaurant tournant ! Juste pris un verre mais service très sympa Je recommande ! Vue imprenable évidemment au 27 ème étage de l hôtel !

Feb 22, 2024
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1 Review
3.5

Bonjour, l'expérience fut intéressante mais le choix des entrées, plats principaux laissent à désirer. Le prix ne vaut pas le détour. Trop dispendieux pour ce qui est dans nos assiettes en plus, il ne restait qu'un fond de bouteille pour notre choix de vin. Je ne recommanderai pas pour un repas. Pour consommation seulement pour la vue.tres dommage

Feb 7, 2024
Julie
5.0

On a choisit de faire cette expérience dimanche midi, ce qui apparemment fut un bon choix puisque nous sommes sortis avec une boisson, une entrée & un plat pour 30$ par personne pour une cuisine très bonne. La vue est incroyable. Je recommande à 100%

Feb 5, 2024
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Catherine
5.0

Très belle expérience qui sort de l'ordinaire. Nous avons une vue 360• sur la ville de Québec en deux heures. Nous avons bien mangé. Je recommande !

Feb 1, 2024
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1 Review
5.0

Nous avons passé une excellente soirée; l'endroit est vraiment classe, la nourriture est très bonne, la vue 360 sur la ville de Québec & nous avons eu droit à une jolie pensée pour l'anniversaire de notre fille! Je recommande à 100%.

Jan 31, 2024
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1 Review
5.0

Très bel endroit, vue à couper le souffle, bon service & très bonne nourriture ! Je recommande chaleureusement ce resto!

Jan 28, 2024
via Other
1 Review
5.0

Très bon service, une magnifique expérience !! Je le recommande fortement.

Jan 26, 2024
View 9340 ratings
www.restoquebec.ca