Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 2 of 132 - 1314 Reviews

5.0

Bien manger & la vue es superbe !

Jul 30, 2026

on Google

Michel

5.0

J'ai vraiment adoré cette expérience, la vue est magnifique & la cuisine est excellente.

Jul 19, 2026

on Google

Marine

5.0

Très belle expérience, la vue est incroyable

Jul 19, 2026

on Google

Marline

5.0

J'ai passé un très beau moment au Ciel Bistrot Bar. L'endroit offre une vue magnifique & une ambiance agréable, parfaite pour profiter d'un bon repas & prendre le temps d'apprécier le moment. Le service était attentionné & l'expérience dans son ensemble a été très appréciée. Une belle découverte que je recommande !

Jul 18, 2026

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Luc

5.0

Très bonne nourriture & vue incroyable, je le recommande à tous

Jul 16, 2026

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J-F

5.0

Toujours agréable de profiter de cette magnifique vue pour un souper en amoureux. Le repas était délicieux & le service par Arianne était attentionné & très sympathique.

Jul 13, 2026

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Reda

5.0

Très beau moment passé au Ciel! Bistro-bar avec ma conjointe. Nous avons beaucoup aimé, une belle vue, une belle ambiance, un très bon service avec un personnel professionnel & aimable. Je recommande surtout pour les amoureux ;). Nous avons aimé aussi la partie culinaire :).

Jul 13, 2026

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Cyber

3.0

Commentaire constructif.
1. Vos ustensiles devrais etre enrouler dans la serviette de table , car la serveuse vien & nous depose les menu sur les ustentiles, zero hygienique.

2. Les menu gigantesque ? Une table pour deux avec des menu qui font la grandeur de la table ces pas vraiment adapter. Reduire la grandeur & ajouter des pages au limite, & bien ajouter un petit collant avec un code QR pour etre plus morderne.

3. L'air climatisé directe dans ton assiete ? Je vien pour manger un bon steak ou des pasta au fruits de mers & dans 1 minute apres avoir recu lassiete ces froid car lair clim sort directement dans les assietes.

4. La grandeur des tables pour deux la , vraiment minuscule , & ronde sa enleve tellement despace inutilement , ce qui rend l'experience assez serrer.

Autre que mes commentaires negatifs je doit dire que jai adoré par contre la vue ! Incroyable , & la nourriture etait excellente , les mocktails au pèche sont aussi vraiment parfait jai vraiment aimer , & la courtoisie & la politesse des serveuse etait admirable !

Mais je crois que mes points pourrais etre facilement corrigable pour un moindre coût ( peut etre pas l'air clim mais ca ce sera à vous de pensez a une solution ) , donc voila je vais quand meme reccomander le restaurant car cetait une experience unique :)

Jul 5, 2026

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Alexi

5.0

Excellent service! La vue est sublime, meilleur endroit pour observer la ville tout en mangeant!

Jun 30, 2026

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Net

5.0

Excellent service, merci Anna.
Vue spectaculaire
Formidable

Jun 24, 2026

on Google

Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

LocationError?

About

Details

Mentioned in:

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