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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 4 of 132 - 1314 Reviews
Bénédicte
5.0

Je croyais trouver un resto touristique & dispendieux, mais ce fut tout le contraire. Cuisine délicieuse, prix très raisonnables & vue à couper le souffle. Une excellente découverte que je recommande de tout coeur !

Jun 1, 2026
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M-A
5.0

C'est le restaurant qui se trouve au dernier étage de l'hôtel Le Concorde. Il est aussi connu comme le « restaurant qui tourne » 😁. Vous aurez donc la possibilité de voir toute la grande région de Québec, le fleuve & les plaines d'Abraham. En fin de journée, le coucher de soleil peut valoir la peine.

Évidemment, la vue vaut le déplacement à elle seule. Il est possible de réserver une table à côté des fenêtres; elles sont évidemment populaires. & le personnel ne peut pas contrôler la météo !

Malgré tout, le menu est digne d'un grand restaurant, le service aussi. Les prix vont avec, mais, quand même, ça permet d'avoir une bonne soirée à un relativement bon prix.

Jun 1, 2026
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Stephanie
5.0

Nous étions 5 pour le brunch. 4 ont trouvé leur repas ordinaire. Steak plein de tirailles & sans saveurs. Pommes de terres rissolées très pâteuses. Dans mon omelette aux champignons ont aurait dit des champignons en cannes. Nous avons été déçus. Cocktails délicieux. Le service était parfait & la vue superbe. Nous adorons les autres'Resto plaisir'

May 31, 2026
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Amélie
5.0

Première expérience dans ce restaurant. Je fus accueilli avec courtoisie. Le service est professionnel & la nourriture est un plaisir pour le palais. &, que dire de la vue panoramique, un bijou à observer. Merci !

May 27, 2026
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Pierre
5.0

Soirée avec vue exceptionnelle sur Québec. La nourriture & le service excellent.

May 18, 2026
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Em
5.0

Belle expérience! Le menu midi est plus abordable. La vue est vraiment superbe. Le personnel est très gentil & attentionné, les portions sont vraiment bonnes.

May 12, 2026
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Mathieu
5.0

Le repas est bon, mais c'est surtout la vue qui accentue l'expérience.

May 4, 2026
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Patricia
5.0

Quelle belle expérience que de manger tout en admirant la vue sur la ville!!

Apr 25, 2026
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Axel
5.0

Très bon service & super rapide. Serveur chaleureux & sympathique & vue extraordinaire.

Apr 24, 2026
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Pierre
3.0

Vue incroyable, service adéquat, brunch décevant. La qualité des plats a diminué depuis notre dernière visite.

Apr 19, 2026
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View 9427 ratings
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