Monday

11:30 am - 9 pm

Tuesday

11:30 am - 9 pm

Wednesday

11:30 am - 9 pm

Thursday

11:30 am - 9 pm

Friday

11:30 am - 10 pm

Saturday

8:30 am - 10 pm

Sunday

8:30 am - 9 pm

About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food

Service

on Google4.6 (6200+)

*as of 2026-08-15

4.7 9427 ratings

5★

69%

4★

24%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

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Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.

Page 6 of 132 - 1314 Reviews

Sophie

5.0

Super bon & très belle vue !

Mar 15, 2026

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Hélène

5.0

J'adore ce resto. La vue est magnifique. Les brunchs de fin de semaine sont succulents. Le personnel est très sympathique.

Mar 3, 2026

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Jean-francois

5.0

Nôtres 4 visite en 11 ans 🙃

Chacune de nos visites ont été un succès !

Certes un peut plus dispendieux, mais ça en vos le coût.

Autant par la vue,l'expérience mais également par la qualité des aliments, la présentation, la cuisson, le goût & le service 5 étoiles.

De plus chaque fois nos serveur serveuses était professionnel, courtois, connaisseur de la ville, l'histoire, menus, maîtrise de plusieurs langages & drôle !

Quantité de nourriture raisonnable mais surtout très bien apprêté & de qualité !

Bon choix de vins & spiritueux.

Ce ne sera pas nôtres derniers fois au Ciel 😜

Recommande à tous les voyageurs

Mar 2, 2026

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Deenesh

5.0

Hier, j'ai eu la chance de prendre un brunch au Ciel Bistro & quelle belle expérience.

L'endroit est tout simplement magnifique. Le concept du restaurant tournant offre une vue 360° spectaculaire sur la ville, ce qui rend le moment encore plus spécial.

La nourriture était excellente, savoureuse & bien présentée.

Mais ce qui a vraiment rendu l'expérience formidable, c'est l'accueil chaleureux de Marie-Lou. Nous étions aux petits soins du début à la fin, avec un service attentionné & professionnel.

Je recommande vivement & j'y retournerai sans hésiter !

Mar 1, 2026

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Joanie

4.0

Super bon la joue de boeuf & la vue est exceptionnelle! 😊

Feb 28, 2026

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Catherine

5.0

Service courtois & amical de tous le personnel, vue incroyable & repas décadent. Ne sous estimé pas la salade césar, elle n'est pas comme les autres 😜

Feb 23, 2026

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Louise

5.0

La période du Carnaval était une occasion parfaite d'amener une amie visiter ma ville de Québec & lui en mettre plein la vue . Le brunch du samedi était très bon , l'ambiance calme & agréable .

Feb 19, 2026

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Christian

5.0

Toujours satisfait du choix, du service & de la vue.

Feb 18, 2026

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YPB

4.0

Très bon restaurant
Une vue incroyable

Feb 16, 2026

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Robert

5.0

Super belle vue. Serveur tres connaissant, energetique! Presentation des plats tres beaux. Excellent repas.

Feb 8, 2026

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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

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About

Details

Mentioned in:

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