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Ciel! Bistro-bar

Elevated bistro dining takes center stage with panoramic revolving views over Quebec City.

Old-Quebec
4.7$$ & $$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Wednesday
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Saturday
Sunday
Photo of Ciel! Bistro-bar, Old-Quebec - Quebec
BistroContemporary/ModernRegionalMarketDesserts & SweetsSeafood/FishBrunchResto-Bar
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About

Ciel! Bistro-bar occupies a rotating space that provides an expansive panoramic view of the cityscape through its continuous window perimeter. The menu focuses on contemporary culinary techniques applied to regional ingredients harvested from nearby producers. Diners encounter a selection of small plates and main courses that emphasize seasonal flavor profiles and precise preparation methods. The kitchen team utilizes modern equipment to execute diverse recipes that reflect the surrounding landscape. Beverage service emphasizes regional craft selections intended to complement the savory elements of the rotating kitchen output. The physical structure rotates slowly to ensure that every seated position experiences a shifting perspective of the horizon. This establishment integrates functional engineering with culinary practices to create a unique encounter for individuals interested in observable architectural movement and local gastronomic staples.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
9h to 14h on Saturdays, Sundays and holidays.
Paying and indoor
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4.79427 ratings
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Mentioned in:

Ciel! Bistro-bar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Ciel! Bistro-bar

Food
Service
on Google4.6 (6200+)
*as of 2026-08-15
4.79427 ratings
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Reviews often mention

vue(1348) view(405) magnifique(361) qualite(294) brunch(292) prix(282) enfant(146) dessert(139) anniversaire(133) dejeuner(124) recommend(97) famille(90)

Review Summary

Ciel! Bistro-bar is widely celebrated as an unforgettable destination in Quebec City, primarily distinguished by its spectacular, rotating panoramic views that offer a unique and breathtaking perspective of the city and its surroundings. Guests frequently highlight the exceptional level of service provided by the professional and attentive staff, who often go the extra mile to personalize special occasions like birthdays and anniversaries. The menu is consistently praised for its delicious, high-quality dishes, ranging from creative brunch options to sophisticated evening meals, with many diners appreciating the thoughtful presentation and overall value. While a few patrons have noted minor areas for improvement, the consensus remains overwhelmingly positive, describing the establishment as a must-visit spot that combines a magical atmosphere with a memorable culinary experience.
Page 3 of 472 - 4718 Reviews
Sylvie
5.0

Très belle vue sur tout Québec. Nous avons mangé le poulpe 🐙 & il était très bon .a faire si vous êtes a Québec en soirée très beau 🤩

Aug 7, 2026
on Google
MK
3.0

The ambience & the views are the best part. We waited 45 minutes just to receive for an overly salted octopus & a waiter gave me sugar packets to add to a very sour Caipirinha. If this is what fine dining is now in Quebec City, it's not worth it.

Aug 7, 2026
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Sameena
5.0

Great experience here, beautiful views & great food

Aug 6, 2026
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Johane
5.0

Le service était excellent & le repas succulent avec une vue imprenable sur la ville de Québec, à essayer & réessayer! Un peu dispendieux pour y aller fréquemment

Aug 6, 2026
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Ricky
5.0

La meilleure vue de Québec! Merci à Ariane & Brigitte pour leur service chaleureux & professionnel!

Aug 5, 2026
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Manon
5.0

Je recommande pour la qualité du service & des savoureuses assiettes & la vue spectaculaire (évidemment !)

Aug 5, 2026
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Sean
5.0

Exceptional quality of food & service! The view is tremendous & the cocktails are delicious.

Aug 1, 2026
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Aurelie
5.0

Sortie familiale sans regrets! Mes enfants ont été impressionnée par l'expérience, ils sont habituellement difficiles & ils ont dévorés leurs repas, expérience très apprécier avec la magnifique vu 360 sur Québec en prime.Wow

Aug 1, 2026
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Nab
5.0

Franchement, agréablement surpris par le brunch c'était très bon & très copieux , le service aux petits soins & la vue avec le système de rotation est époustouflante.

Une sixième étoile pour le fait que dans ma réservation j'avais dit que c'est pour l'anniversaire de ma femme si c'est possible un petit geste même symbolique on a reçu des petits chocolats au caramel & un excellent gâteau au chocolat style fondant qui est en photo.

Ambiance sympa j'aime beaucoup le choix musical très a mon goût.

Endroit très propre la seule petite remarque serait le nettoyage des vitres laisse a désirer surtout pour un endroit réputé pour sa vue & son socle rotatif mais bon c'est pas non plus catastrophique mais il fallait bien râler un peu 🤣

Bref je recommande vivement l'endroit & un grand merci au staff pour leur travail remarquable.

Aug 1, 2026
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KANY
5.0

Nous avons adoré l accueil
Une très fine serveuse
Le service rapide,
Le repas très doux délicieux huuuum trop chic

Jul 31, 2026
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www.restoquebec.ca