École Hoteliere de la Capitale

Name: École Hoteliere de la Capitale
Address: 7 Rue Robert Rumilly, Québec, QC, G1K 2K5, CA
Telephone: +1-4186864676
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.6

Basse-Ville (Quartier St-Roch)

$$ & $$$

FERMÉOuvre lundi à 7:45 (am)

lundi	7:45 (am) - 16:00
mardi	7:45 (am) - 16:00
mercredi	7:45 (am) - 16:00
jeudi	7:45 (am) - 16:00
vendredi	7:45 (am) - 16:00
samedi	Fermé aujourd'hui
dimanche	Fermé

Café Française

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CoordonnéesErreur?

7 Rue Robert Rumilly, Québec, G1K 2K5

Basse-Ville (Quartier St-Roch), Limoilou/Vieux-Limoilou, Québec

(418) 686-4676

ehcapitale.cssc.gouv.qc.ca

À propos

L'École Hoteliere de la Capitale opère en tant qu'environnement de formation professionnelle où les étudiants perfectionnent leurs techniques en cuisine française et en gestion de café. Le menu met l'accent sur les préparations fondamentales incluant les sauces traditionnelles, le travail précis de la pâtisserie et les mets de bistro classiques élaborés sous supervision pédagogique. Les clients observent un cadre académique où l'attention demeure centrée sur l'application pratique des normes hôtelières et l'exécution rigoureuse des recettes. L'agencement intérieur reflète un espace d'instruction fonctionnel conçu pour prioriser les objectifs d'apprentissage plutôt que l'ambiance commerciale. Les ingrédients sont sélectionnés pour faciliter l'enseignement des techniques essentielles tout en maintenant une production conforme aux standards exigeants des programmes de formation culinaire. Cet établissement sert de pont entre l'enseignement théorique et les attentes professionnelles en soulignant la préparation disciplinée.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Entrée accessible aux fauteuils roulants Stationnement disponible

Stationnement disponible

Stationnement payant disponible

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Avis pour École Hoteliere de la Capitale

Nourriture

Service

sur Google4.6 (100+)

*au 2026-07-01

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Les avis concernant École Hoteliere de la Capitale soulignent une expérience globalement positive marquée par des produits de haute qualité, de délicieuses pâtisseries et un service excellent assuré par les étudiants. Les clients louent fréquemment la cuisine gastronomique proposée à des prix abordables, notant que l établissement sert de terrain de formation précieux pour la relève. Bien que la majorité des commentaires apprécie la variété et le goût, des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats, comme des problèmes d assaisonnement ou une disponibilité limitée de certains produits lors des heures d ouverture, ont été mentionnées. Malgré ces quelques bémols, l endroit demeure une destination prisée où les clients prennent plaisir à découvrir de nouvelles créations culinaires.

Page 8 de 8 - 79 Avis

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1 Commentaire

4.5

C'est toujours une agréable expérience gastronomique. Puis on ressent que les élèves sont préoccupés d'accorder le meilleur service possible. L'accueil est chaleureux. Puis, c'est très peu dispendieux pour telle qualité de repas. Le vin est vendu à très bas prix.

Depuis plusieurs années, ma conjointe & moi en bénéficions & invitons diverses personnes à nous accompagner pour vivre cette expérience culinaire & de service de la part des étudiants. Nos invités nous demandent toujours de les réinviter.

La salle de repas est spacieuse & bien éclairée, avec une belle vue sur l'extérieur grâce à de grandes vitrines.

Le nouveau système de réservation fonctionne bien & l'accusé réception arrive rapidement.

26 janv. 2019

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1 Commentaire

4.5

Belle expérience à un prix doux.

24 janv. 2019

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait. Accueil avec le sourire, serveuse sympathique, souriante & à l'aise ds ses différentes fonctions, nourriture succulente, environnement agréable & lumineux & prix abordable.

23 janv. 2019

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1 Commentaire

4.0

Bonne collaboration pour la réservation, belle ambiance, service efficace & courtois, excellente nourriture.

Le tout à prix raisonnable, alcool compris.

Un bémol: une des 4 tables réservée pour la même heure à été servie avec beaucoup de retard. Nous avions terminé & leur plat principal arrivait.

Sheila Thériault

14 déc. 2018

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1 Commentaire

4.0

Très bon repas, très bon rapport-qualité prix, très beau moment

13 déc. 2018

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1 Commentaire

4.0

Accueil: très bien- Cocktail sans alcool manquait de raffinement- Nourriture : bonne, délicieuse, excellent rapport qualité prix.
A la prochaine

12 déc. 2018

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