École Hoteliere de la Capitale

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5.0

1ère fois & non la dernière. De l'arrivée jusqu'au départ le service attentionné du personnel a été sans failles. Le repas lui même était digne des plus grands restaurants & tous les serveurs (euses) ont répondus avec enthousiasme à nos questions, que ce soit à propos du menu lui-même, des plats que nous avions choisis (qqfois judicieusement suggérés), du choix de vins ou de questions générales sur l'École, n'étant pas des habitués (encore). La salle à manger est très bien pour ce à quoi elle est destinée, propreté, arrangement, atmosphère.
Notre expérience a été extraordinaire. Merci beaucoup & au plaisir Serge & Shirley

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4.5

Banquet gastronomique de grande qualité. Le menu est élaboré & raffiné, La préparation est en tout à point. La présentation de chaque service est très visuelle & artistique. Le service est excellent, tenant compte qu'il s'agit d'une école de formation à la restauration.

En début d'année, j'avais invité des amis au même endroit pour un buffet gastronomique. Je n'avais pas apprécié le style buffet, car il y avait de longues minutes d'attente pour laisser aux participants de longs moments de décision pour quoi choisir....Par courtoisie, on ne bouscule pas les gens, encore moins s'ils sont d'un âge certain! Il nous est donc arrivé à la fin que nous n'avions pas le temps de prendre les derniers services. Pour un repas de cet envergure, on ne peut avaler avec la rapidité d'un menu express....& prendre en même temps un ou deux verres de vin. Pour apprécier vraiment, il faut prendre le temps. C'est ce que j'ai apprécié vraiment cette année.
Bravo à toute la grande équipe qui a travaillé avec beaucoup de professionnalisme. Je répondrai certainement présente à la prochaine occasion semblable & y inviterai des amis.

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3.0

Bonne nourriture. Belle attitude des étudiants. Service toutefois désorganisé. On apporte la carte des vins, puis on apporte un seul menu alors qu'il y a 2 personnes à table. L'apéro est arrivé 20 minutes après la commande, l'entrée 35 minutes après & le repas principal (lapin) 1 heure & quart après.

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3.5

Nous avons encore apprécié notre dîner .....la qualité de la nourriture était exceptionnelle!
Notre serveur semblait mal à l'aise .....peu souriant, il a rependu du vin rouge sur le pied du verre & sur la nappe à 2 reprises! Lorsqu'il s'est présenté au début, il nous a souhaité bonsoir , alors qu'on était à l'heure du dîner!!