EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

École de cuisine

École Hoteliere de la Capitale

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 7:45 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
École Hoteliere de la Capitale Basse-Ville (Quartier St-Roch), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
CaféFrançaise
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

L'École Hoteliere de la Capitale opère en tant qu'environnement de formation professionnelle où les étudiants perfectionnent leurs techniques en cuisine française et en gestion de café. Le menu met l'accent sur les préparations fondamentales incluant les sauces traditionnelles, le travail précis de la pâtisserie et les mets de bistro classiques élaborés sous supervision pédagogique. Les clients observent un cadre académique où l'attention demeure centrée sur l'application pratique des normes hôtelières et l'exécution rigoureuse des recettes. L'agencement intérieur reflète un espace d'instruction fonctionnel conçu pour prioriser les objectifs d'apprentissage plutôt que l'ambiance commerciale. Les ingrédients sont sélectionnés pour faciliter l'enseignement des techniques essentielles tout en maintenant une production conforme aux standards exigeants des programmes de formation culinaire. Cet établissement sert de pont entre l'enseignement théorique et les attentes professionnelles en soulignant la préparation disciplinée.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Stationnement payant disponible
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.62533 évaluations
5★
55%
4★
35%
3★
8%
2★
1%
1★
0%

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto Restaurant

Battuto

527 Boulevard Langelier
(4997)
Hono Izakaya Restaurant
London Jack Restaurant
Kundah Hôtel Restaurant
jjacques Restaurant

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges
(2254)
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour École Hoteliere de la Capitale

Nourriture
Service
sur Google4.6 (100+)
*au 2026-07-01
4.62533 évaluations
5★
55%
4★
35%
3★
8%
2★
1%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

qualite(108) etudiant(99) prix(78) dessert(62) ecole(48) vin(40) gastronomique(38) belle présentation(35) potage(34) felicitations(33) travail(31) cocktail(30)

Résumé des avis

Les avis concernant École Hoteliere de la Capitale soulignent une expérience globalement positive marquée par des produits de haute qualité, de délicieuses pâtisseries et un service excellent assuré par les étudiants. Les clients louent fréquemment la cuisine gastronomique proposée à des prix abordables, notant que l établissement sert de terrain de formation précieux pour la relève. Bien que la majorité des commentaires apprécie la variété et le goût, des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats, comme des problèmes d assaisonnement ou une disponibilité limitée de certains produits lors des heures d ouverture, ont été mentionnées. Malgré ces quelques bémols, l endroit demeure une destination prisée où les clients prennent plaisir à découvrir de nouvelles créations culinaires.
Page 35 de 118 - 1173 Avis
via Other
1 Commentaire
3.5

Dans notre cas le service a été un peu long... Bien que nous soyons arrivée tôt, entrés dans le restaurant 11 h 45 nous avons eu notre nourriture avec beaucoup d'attente. Fin du repas à 14 h 52.

10 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle découverte pour notre 48 ieme anniversaire de mariage .
Tout était bon .Nous avons essayé plusieurs des plats proposés .
Le service fut agréable :le personne accueillant ,courtois,.On nous a avisé que ce serait un peu long en raison du manque d'effectif .
La qualité de la nourriture était au rendez-vous & les couleurs présentes dans les plats .
Seul point :les breuvages thé & café n'était pas chaud ; il serait interessant de prévoir du café décaféiné le soir.
Merci & belle continuité

9 juin 2022
via Other
1 Commentaire
4.0

Il manque de légumes

9 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Comme toujours, tout était excellent.

9 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bonne table d'hôte, nous sommes privilégiés d'avoir manger un si bon repas.

Merci à toute la brigade.

Nous espérons revivre l'expérience un jour.

Dommage que l'on n'a pu avoir accès au magasin en terminant notre dîner , nous vous aurions certainement encourager.

9 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout est délicieux & le service également merci

9 juin 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Le repas était excellent

8 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Tous les plats étaient excellents & nous avons eu un très bon service! Merci!

8 juin 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

WOW!! Absolument fabuleux!!
Très bon repas!! J'y retournerai c'est certain.

8 juin 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours un plaisir de visiter cet endroit.

8 juin 2022
www.restoquebec.ca