École Hoteliere de la Capitale

Name: École Hoteliere de la Capitale
Address: 7 Rue Robert Rumilly, Québec, QC, G1K 2K5, CA
Telephone: +1-4186864676
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.6

Basse-Ville (Quartier St-Roch)

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:45 (am)

lundi	7:45 (am) - 16:00
mardi	7:45 (am) - 16:00
mercredi	7:45 (am) - 16:00
jeudi	7:45 (am) - 16:00
vendredi	7:45 (am) - 16:00
samedi	Fermé
dimanche	Fermé

Café Française

Réservez

Propriétaire ? Réclamez cette fiche

Loading suggestions...

CoordonnéesErreur?

7 Rue Robert Rumilly, Québec, G1K 2K5

Basse-Ville (Quartier St-Roch), Limoilou/Vieux-Limoilou, Québec

(418) 686-4676

ehcapitale.cssc.gouv.qc.ca

À propos

L'École Hoteliere de la Capitale opère en tant qu'environnement de formation professionnelle où les étudiants perfectionnent leurs techniques en cuisine française et en gestion de café. Le menu met l'accent sur les préparations fondamentales incluant les sauces traditionnelles, le travail précis de la pâtisserie et les mets de bistro classiques élaborés sous supervision pédagogique. Les clients observent un cadre académique où l'attention demeure centrée sur l'application pratique des normes hôtelières et l'exécution rigoureuse des recettes. L'agencement intérieur reflète un espace d'instruction fonctionnel conçu pour prioriser les objectifs d'apprentissage plutôt que l'ambiance commerciale. Les ingrédients sont sélectionnés pour faciliter l'enseignement des techniques essentielles tout en maintenant une production conforme aux standards exigeants des programmes de formation culinaire. Cet établissement sert de pont entre l'enseignement théorique et les attentes professionnelles en soulignant la préparation disciplinée.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Entrée accessible aux fauteuils roulants Stationnement disponible

Stationnement disponible

Stationnement payant disponible

Chargement des restos à proximité...

4.6 2533 évaluations

5★

55%

4★

35%

3★

2★

1★

Restaurants de la Basse-Ville (Quartier St-Roch)Voir Plus

Battuto

527 Boulevard Langelier

(4997)

Hono Izakaya

670 Rue Saint-Joseph E

(2810)

London Jack

505 Rue Saint-Joseph E

(3239)

Kundah Hôtel

325 Rue de la Couronne

(3551)

jjacques

341 Rue Notre-Dame-des-Anges

(2254)

Chargement des événements à proximité...

Chargement des liens connexes...

Avis pour École Hoteliere de la Capitale

Nourriture

Service

sur Google4.6 (100+)

*au 2026-07-01

4.6 2533 évaluations

5★

55%

4★

35%

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

qualite(108) etudiant(99) prix(78) dessert(62) ecole(48) vin(40) gastronomique(38) belle présentation(35) potage(34) felicitations(33) travail(31) cocktail(30)

Résumé des avis

Les avis concernant École Hoteliere de la Capitale soulignent une expérience globalement positive marquée par des produits de haute qualité, de délicieuses pâtisseries et un service excellent assuré par les étudiants. Les clients louent fréquemment la cuisine gastronomique proposée à des prix abordables, notant que l établissement sert de terrain de formation précieux pour la relève. Bien que la majorité des commentaires apprécie la variété et le goût, des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats, comme des problèmes d assaisonnement ou une disponibilité limitée de certains produits lors des heures d ouverture, ont été mentionnées. Malgré ces quelques bémols, l endroit demeure une destination prisée où les clients prennent plaisir à découvrir de nouvelles créations culinaires.

Page 44 de 118 - 1173 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellente cuisine & service de qualité. À très bientôt de nouveau...........

Claudette & André

23 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Bon accueil, bon service à la clientèle....

23 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Bouffe excellente, présentation & service très courtois , efficace & disponibilité des serveurs. Merci beaucoup, nous y retournerons assurément !

22 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Les étudiants sont pleins de bonne volonté, explications très claires. À part le café servi tiède, tout était ok

22 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

4.5

Délicieux cocktail dinatoire. Beau à regarder & à déguster.

22 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Toujours la même qualité digne d'un grand restaurant. La relève est assurée. Félicitations aux élèves & aux professeurs continuer votre beau travail.

22 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

On a eu un excellent service malgré le manque de personnel.on a eu l'honneur d'etre servi par la responsable de la salle

21 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

3.5

Peu de choix d'entrée (1 potage 1 entrée facile, tomate bocconcini que je fais régulièrement chez moi)
3 choix de repas principal on était habitué à plus mais tout était très délicieux. Merci de continuer dans des conditions moins usuelles.
Bravo, le service était impeccable.

21 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

5.0

Excellent service du personnel en salle, mais attente trop longue entre les plats qui, par ailleurs, étaient succulents.

21 avr. 2022

via Other

1 Commentaire

3.5

Great meal, service somewhat slower & more awkward than usual, very friendly & polite staff. Always a pleasure to dine with you. Thanks so much for providing this opportunity for clients & students alike.

21 avr. 2022