L’expérience Faite à l’os, c’est avant tout déguster une cuisine réconfortante croisant la culture culinaire barbecue du sud-est des États-Unis à celle de nos racines québécoises.
Nos viandes travaillées et fumées pendant de nombreuses heures font définitivement partie de nos spécialités. Le Chef Christian vous propose également une variété d’entrées/plats à partager offrant ainsi une diversification de saveurs animées.
Bières de microbrasserie, cocktail maison et vins d’importation privée sont aussi au rendez-vous afin d’harmoniser parfaitement notre cuisine faite maison à notre décor patrimonial, festif et chaleureux !
Faite à l'os est largement reconnu comme une adresse incontournable à Québec, réputée pour ses viandes fumées exceptionnelles et son expérience BBQ authentique. Les convives soulignent fréquemment l'incroyable tendreté de la poitrine de bœuf, des côtes levées et du poulet, notant souvent que les plats sont à la fois de grande qualité et servis en portions généreuses. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, conviviale et animée, soutenue par un personnel professionnel, attentif et passionné par son métier. Que ce soit pour un souper décontracté ou une occasion spéciale, le restaurant est fréquemment recommandé comme un arrêt indispensable où la combinaison de mets savoureux, de cocktails créatifs et d'un environnement accueillant laisse une impression durable aux visiteurs.
If you're in Quebec City & craving tender brisket & delicious ribs,'Faites à l'os' is the place to be. The meats are smoked to perfection-juicy, flavorful, & fall-off-the-bone tender. The brisket is especially noteworthy, with just the right amount of bark & melt-in-your-mouth texture. One tip: if you've got a big appetite, go for the BBQ platter for two-even if you're solo-& skip the sides. You'll get generous portions of their best cuts, & it's well worth it. The sides are good, but the real star is the meat. The atmosphere is casual & inviting, & the staff are excellent-friendly, attentive, & clearly passionate about the food. Service is quick without feeling rushed, & they're happy to offer recommendations. Whether you're a local or just passing through,'Faites à l'os' delivers an authentic BBQ experience that's hard to beat. Bring your appetite & prepare to leave full & happy
Si vous passez par Québec, que vous aimez les viandes BBQ & fumées, vous devez absolument aller à Fait à l'Os, c'est un incontournable. Tout est délicieux & tout est fait maison. Autant les viandes fumées que la salade en passant par les marinades, les sauces d'accompagnement, etc. Le tout servit avec le sourire par Malyka. Nous avons choisi le plat à partager & c'était tout simplement délectable, tout était parfait. Gens de Québec, vous avez un joyaux près de vous, allez les encourager & les autres, bien faite le détour s'il le faut.
My daughter & I took a trip to Quebec City & wanted to finish our night off with some good food. My daughter loves bbq ribs & I found this place on google. The food was amazing & the staff was super friendly & accommodating. Atmosphere was excellent & I felt a nice québécois vibe. I will definitely come back when I visit Quebec again.
Meilleur resto BBQ fumoir que je connaisse! Qualité & prix aussi , accueil chaleureux & invitante ! Je le recommande pour une expérience BBQ or du commun!
I got take out but had a chance to enjoy the atmosphere while I waited for my food to be ready. Beautiful place & really friendly & cool staff. I got the BBQ Combo because I wanted to try everything, & I wasn't disappointed! I love ribs & brisquet, but surprisingly, those weren't even my favourite parts (though they were amazing). The best parts were actually the extremely thick cut House Bacon, & the fried chicken tenders. The only thing I was'disappointed' in was the cornbread. Now, the cornbread was really good cornbread, don't get me wrong; I finished mine & my wife's. However, it was savoury & not at all sweet, & I like my cornbread sweet & as a sort of dessert.
So happy we decided to try this place out while we were in Quebec City last week! Everything was delicious. I had the Crousti Delight while my fiance went with the rib & brisket duo. We will be back on our next trip to try the BBQ combo & to get some more mojitos!