L’expérience Faite à l’os, c’est avant tout déguster une cuisine réconfortante croisant la culture culinaire barbecue du sud-est des États-Unis à celle de nos racines québécoises.
Nos viandes travaillées et fumées pendant de nombreuses heures font définitivement partie de nos spécialités. Le Chef Christian vous propose également une variété d’entrées/plats à partager offrant ainsi une diversification de saveurs animées.
Bières de microbrasserie, cocktail maison et vins d’importation privée sont aussi au rendez-vous afin d’harmoniser parfaitement notre cuisine faite maison à notre décor patrimonial, festif et chaleureux !
Faite à l'os est largement reconnu comme une destination de choix pour ses viandes fumées de grande qualité, où le brisket, les côtes levées et le poulet sont constamment loués pour leur tendreté, leurs saveurs et leur cuisson parfaite. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, complétée par un personnel attentionné qui assure un accueil impeccable à chaque visite. Bien que le menu soit un véritable paradis pour les amateurs de viande, les clients apprécient la générosité des portions ainsi que la sélection de cocktails bien pensés qui s'harmonisent parfaitement avec l'expérience BBQ. Bien que l'endroit soit populaire et qu'il soit fortement recommandé de réserver, le consensus général est que ce restaurant est un joyau culinaire à Québec, offrant une expérience authentique, passionnée et mémorable qui donne envie aux convives d'y revenir.
Nous avons fait cette découverte lors de note visite au Carnaval de Québec.
Je dois dire tout d'abord que le service est hors pair, les présentations des plats sont détaillées à souhait & le service impeccable.
La nourriture est tout simplement exquise, une viande de qualité est servie & la quantité est parfaite.
Les gens de Québec sont chanceux d'avoir cette petite perle à disposition.
Les prix sont en relation avec la qualité des aliments mis en valeur.
J'ai également adoré le choix musical du site.
La réservation est de mise ce qui confirme la qualité de ce restaurant.
Bref à visiter sans hésitation si vous êtes de passage dans la région ou pas !
Une adresse à garder. Des mêts fumés incroyable le tout avec une ambiance amicale très sympathique. Pour ma part j'ai prix le plât à partager à 90$ & c'était juste malade. Sérieux, vous attendez quoi pour y aller!!!!!!! 😂😂
En passant je salue les prorpios & les serveur qui on su nous recevoir. A bientôt
15 mai 2025
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Meilleur resto BBQ fumoir que je connaisse! Qualité & prix aussi , accueil chaleureux & invitante ! Je le recommande pour une expérience BBQ or du commun!
Ont est aller plusieurs fois vraiment belle place!
Service 120% professionnel friendly
La bouffe est tellement solide, même un veggan se sentirais mal de pas manger de la viande là-bas.
On est aller avec les plat à 6$ wow vraiment cool même nos jumeaux de 10 ans ont triper ben raide de partager 15 petit plats ensembles
Les prix son vraiment bon
Laissez-vous tenter par un mix ou des shooter par un des barman sur place,
Les gars sont funny!!
Simple: Un vrai délice! Chacune des bouchées était mémorable, smoked meat, le flanc de porc, etc... Nous avons pris le combo pour 2 personnes mais nous étions 3 personnes, c'était amplement suffisant. Biensur, nous avons pris les petits plats comme entrée, style bouchées, c'était excellent pour le prix, ça nous a donné l'opportunité de goûter à ce qu'on ne connaissait pas, ça nous donnait envie de goûter à tout tellement que c'était bon. Vous devez absolument venir goûter ça. L'ambiance est très immersive, petit mais très accueillant, musique parfaite qui fitte avec l'ambiance, quoi dire du service aux tables, impeccable. L'endroit est très très propre, remarquable. Nous sommes un mercredi de semaine & c'est plein à 75% environ, je vous suggère d'appeler pour réserver si vous venez un weekend. Merci pour cette belle expérience. P.s vos chandails sont wow !
Nous sommes aller vendredi le 20dec 2024 & wow. Un petit restaurant de 40 places assises seulement. L'ambiance, le staff & la nourriture sont A1 les prix sont raisonnables. Je recommande !!
Ambiance: Rustique,intime,convivial & authentique. Service: Personnel passionné & attentif, avec de précieux conseils sur les plats. Nourriture: Viandes fumées à la perfection, côtes levées & short rib incontournables. Accompagnements savoureux & bien pensés. Boissons: Sélection soignée de bières artisanales & cocktails, en harmonie avec les plats. Rapport qualité-prix: Portions généreuses & qualité exceptionnelle à un prix juste. Conclusion: Un temple du barbecue à Québec, idéal pour une expérience culinaire riche en saveurs.
Superbe resto! Superbe ambiance! Rapport qualité prix & format de plat est impeccable! Rien à dire!!! Excellente viande! Excellent poulet frit!! C'est rare que je suis autant satisfait! Bravo!