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Faite à l'os RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Faite à l'os

Vieux-Québec
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BBQGrilladesFumoir-SmokehouseRéconfortDu TerroirPoulet FritBurgersPoutineGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

À propos de nous...

L’expérience Faite à l’os, c’est avant tout déguster une cuisine réconfortante croisant la culture culinaire barbecue du sud-est des États-Unis à celle de nos racines québécoises.

Nos viandes travaillées et fumées pendant de nombreuses heures font définitivement partie de nos spécialités. Le Chef Christian vous propose également une variété d’entrées/plats à partager offrant ainsi une diversification de saveurs animées.

Bières de microbrasserie, cocktail maison et vins d’importation privée sont aussi au rendez-vous afin d’harmoniser parfaitement notre cuisine faite maison à notre décor patrimonial, festif et chaleureux !

Détails

Nos Spécialités

Viande barbecue cuite au fumoir

Commodités, services et plus

Capacité: 40 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Vins d'importations privé et alcool du Québec
4.91863 évaluations
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Faite à l'os a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Faite à l'os

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1000+)
*au 2026-07-03
4.91863 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutviande(99) brisket(95) bbq(73) rib(50) qualite(48) poulet(41) prix(36) côtes levées(34) musique(29) combo(28) cocktail(28) poutine(28)

Résumé des avis

Faite à l'os est largement reconnu comme une adresse incontournable à Québec, réputée pour ses viandes fumées exceptionnelles et son expérience BBQ authentique. Les convives soulignent fréquemment l'incroyable tendreté de la poitrine de bœuf, des côtes levées et du poulet, notant souvent que les plats sont à la fois de grande qualité et servis en portions généreuses. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, conviviale et animée, soutenue par un personnel professionnel, attentif et passionné par son métier. Que ce soit pour un souper décontracté ou une occasion spéciale, le restaurant est fréquemment recommandé comme un arrêt indispensable où la combinaison de mets savoureux, de cocktails créatifs et d'un environnement accueillant laisse une impression durable aux visiteurs.
Page 2 de 5 - 45 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, nourriture de bon goût & de bonne qualité. Je recommande fortement!

20 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était top! On s'est régalé, rapport qualité prix portion impeccable & c'est assez rare de nos jours...!

9 nov. 2023
Camille
5.0

Accueil vraiment au top service de qualité & à l'écoute
Cuisine rien à redire vraiment super bon du début à la fin
Cuisine avec du goût bien assaisonnée & bien cuite

Merci aux équipes pour cette soirée

26 août 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Quel excellent souper ! Qualité de la viande & portion parfaite !!!

17 août 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Repas de qualité dans un cadre très sympa

4 août 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Nous avons eu un très bon moment à votre restaurant. Le plateau à partager était très complet & excellent pour 2 bons mangeurs. Ils ont adoré ce plateau. L'entrée de pétoncles était onctueuse avec un goût fondant en bouche. Le chimichurri était la clef dans ce plat, tout simplement délicieux. Pour l'entrée de la pieuvre, la cuisson était parfaite, simplement flambée à point. Cependant, l'aubergine en dessous amène un goût un peu trop amer à mon goût, elle était molle & trop prédominante dans le plat. Il aurait été très intéressant d'avoir des oignons caramélisés au gras au lardon avec émulsion à l'érable fumé & pomme compressée juteuse pour rester dans le thème (smooke-house). Pour la salade de choux, elle était crémeuse, mais très vinaigrée, elle apportait un coup de fouet au plat fumé & nettoyait le tout en bouche. Pour le Po Boy, le goût y était, les crevettes étaient grosses & bien cuites, un peu plus juteuse aurait été parfait. Cependant, il manquait du POW dans l'amalgame du plat. Le pain brioché est une bonne idée, mais cela se mange atrocement mal. Les crevettes s'échappent du burger à chaque bouché, il aurait été très intéressant de l'avoir dans un style hot-dog/sub. Chaque bouchée aurait été équilibrée & on aurait pu goûter à tout. Il manquait de la sauce & aussi des épices relevées sur les crevettes. Je crois qu'il maitrise bien le smoking & les viandes, ce qui est le clou du spectacle, cependant il serait intéressant de voir les à-côtés plus relevé & audacieux cela équilibrerait la qualité des viandes.

26 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

C'est bon mais pas excellent bon goût mais qualité de viande aléatoire

24 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Personnel très accueillant & très bon rapport qualité prix.
Attention; les portions sont très grosses.

22 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent! Service & qualité de la nourriture de première classe.

30 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon rapport qualité prix! Le personnel est vraiment sympa & les plats délicieux!

29 janv. 2023
Voir 1863 évaluations
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