L’expérience Faite à l’os, c’est avant tout déguster une cuisine réconfortante croisant la culture culinaire barbecue du sud-est des États-Unis à celle de nos racines québécoises.
Nos viandes travaillées et fumées pendant de nombreuses heures font définitivement partie de nos spécialités. Le Chef Christian vous propose également une variété d’entrées/plats à partager offrant ainsi une diversification de saveurs animées.
Bières de microbrasserie, cocktail maison et vins d’importation privée sont aussi au rendez-vous afin d’harmoniser parfaitement notre cuisine faite maison à notre décor patrimonial, festif et chaleureux !
Faite à l'os est largement reconnu comme une adresse incontournable à Québec, réputée pour ses viandes fumées exceptionnelles et son expérience BBQ authentique. Les convives soulignent fréquemment l'incroyable tendreté de la poitrine de bœuf, des côtes levées et du poulet, notant souvent que les plats sont à la fois de grande qualité et servis en portions généreuses. L'ambiance est constamment décrite comme chaleureuse, conviviale et animée, soutenue par un personnel professionnel, attentif et passionné par son métier. Que ce soit pour un souper décontracté ou une occasion spéciale, le restaurant est fréquemment recommandé comme un arrêt indispensable où la combinaison de mets savoureux, de cocktails créatifs et d'un environnement accueillant laisse une impression durable aux visiteurs.
Sehr gutes Barbecue, hatten die Rinder Brust brisket und spareribs. Beides sehr gut, viel Auswahl an lokalen Bieren. Service sehr freundlich und bemüht, geht auch gut mit Englisch. Konnten bei dem schönen Wetter im Gastgarten sitzen.
This was the most delicious food we've ever tried. We've travelled a lot & tried many different foods. Let me tell you, this is out of this planet. The ribs melt in your mouth, absolutely exquisite. The chicken is delicious. It was almost a heavenly experience. I can't recommend this enough. Please keep the hard work, quality & service. Blessings to you.
19 juil. 2025
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During our time to the city we were lucky enough to stumble upon this cute little spot with an incredible atmosphere! As soon as you walk in, the smell lets you know you're in the right place, the music & vibe then amplify that….then you get the food. If 6 stars existed, this would earn it 100% ps. Get the Clint Eastwood sangria, you're welcome
So, overall our experience here started out great & then just went downhill. We waited for more than 40 minutes for our food, fish tacos, which doesn't make sense. I had to ask about our food & if it was coming. I also want to point out that the restaurant was NOT busy. Food choice, we should have ordered meat as it is a smoke house. The fish tacos were not great, but edible. It was an unfortunate turn of events that night, especially with the staff, but again this is subjective to my family's experience & I will not go there again. I just want to add we visited on June 29th before the festival started at 7:45 pm, when dinner service was NOT busy.
Bonjour , nous sommes allés hier souper , nous comprenons que c'est le FEQ mais nous avons attendu 1:30 avant de recevoir notre burger , pourtant des gens arrivez après nous ont été servis beaucoup avant nous , la serveuse Audrey est venu nous voir en nous disant ( désolé de l'attente nous allons vous donner un rabais car honnêtement c'est vraiment long pour vous ) après 1:30 ont reçoit notre repas qui était excellent WoW , par contre le service nous a laissé à désiré, rendu à la facture aucun rabais, ne nous dites pas nous offrir un rabais dû à cette attente très longue si en bout de ligne il n'y en a pas 🙄 nous comprenons sincères que c'est le FEQ mais servir des gens arrivés après nous & vraiment arriver plus tard que nous , nous étions arrivés 4:30 le temps de prendre un breuvage & nous avons été servis 1:30 plus tard . La nourriture excellente je recommande mais le service m'a vraiment déçu.
Enfin un restaurant à la hauteur! Nourriture : Excellente! Les frites cajun miaaaaam! Service : Excellent! TOUT le staff était souriant & accueillant. Même les cuisiniers! Ça ça fait plaisir! Bravo! C'est rare de nos jours! On recommandera & on y retournera !