L’expérience Faite à l’os, c’est avant tout déguster une cuisine réconfortante croisant la culture culinaire barbecue du sud-est des États-Unis à celle de nos racines québécoises.
Nos viandes travaillées et fumées pendant de nombreuses heures font définitivement partie de nos spécialités. Le Chef Christian vous propose également une variété d’entrées/plats à partager offrant ainsi une diversification de saveurs animées.
Bières de microbrasserie, cocktail maison et vins d’importation privée sont aussi au rendez-vous afin d’harmoniser parfaitement notre cuisine faite maison à notre décor patrimonial, festif et chaleureux !
Faite à l'os est largement reconnu comme une destination de choix pour ses viandes fumées de grande qualité, où le brisket, les côtes levées et le poulet sont constamment loués pour leur tendreté, leurs saveurs et leur cuisson parfaite. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, complétée par un personnel attentionné qui assure un accueil impeccable à chaque visite. Bien que le menu soit un véritable paradis pour les amateurs de viande, les clients apprécient la générosité des portions ainsi que la sélection de cocktails bien pensés qui s'harmonisent parfaitement avec l'expérience BBQ. Bien que l'endroit soit populaire et qu'il soit fortement recommandé de réserver, le consensus général est que ce restaurant est un joyau culinaire à Québec, offrant une expérience authentique, passionnée et mémorable qui donne envie aux convives d'y revenir.
Barely any wait for a table on the patio. The servers were fantastic, the drinks were amazing (I'd recommend a margarita). The brisket was the best I've ever had & I make a great brisket! The tacos were delicious, the potatoe salad, corn bread, all of it was absolutely amazing.
Belle découverte sur Grande-Allée, nous avons pris la copieuse assiette combo pour 2. Tout était excellent, les côtes levées valent à elles seules le détour.
Très bon service & ambiance agréable.
À essayer sans faute si vous êtes de passage dans la région.
Sehr gutes Barbecue, hatten die Rinder Brust brisket und spareribs. Beides sehr gut, viel Auswahl an lokalen Bieren. Service sehr freundlich und bemüht, geht auch gut mit Englisch. Konnten bei dem schönen Wetter im Gastgarten sitzen.
This was the most delicious food we've ever tried. We've travelled a lot & tried many different foods. Let me tell you, this is out of this planet. The ribs melt in your mouth, absolutely exquisite. The chicken is delicious. It was almost a heavenly experience. I can't recommend this enough. Please keep the hard work, quality & service. Blessings to you.
During our time to the city we were lucky enough to stumble upon this cute little spot with an incredible atmosphere! As soon as you walk in, the smell lets you know you're in the right place, the music & vibe then amplify that….then you get the food. If 6 stars existed, this would earn it 100% ps. Get the Clint Eastwood sangria, you're welcome
So, overall our experience here started out great & then just went downhill. We waited for more than 40 minutes for our food, fish tacos, which doesn't make sense. I had to ask about our food & if it was coming. I also want to point out that the restaurant was NOT busy. Food choice, we should have ordered meat as it is a smoke house. The fish tacos were not great, but edible. It was an unfortunate turn of events that night, especially with the staff, but again this is subjective to my family's experience & I will not go there again. I just want to add we visited on June 29th before the festival started at 7:45 pm, when dinner service was NOT busy.