L’expérience Faite à l’os, c’est avant tout déguster une cuisine réconfortante croisant la culture culinaire barbecue du sud-est des États-Unis à celle de nos racines québécoises.
Nos viandes travaillées et fumées pendant de nombreuses heures font définitivement partie de nos spécialités. Le Chef Christian vous propose également une variété d’entrées/plats à partager offrant ainsi une diversification de saveurs animées.
Bières de microbrasserie, cocktail maison et vins d’importation privée sont aussi au rendez-vous afin d’harmoniser parfaitement notre cuisine faite maison à notre décor patrimonial, festif et chaleureux !
Faite à l'os est largement reconnu comme une destination de choix pour ses viandes fumées de grande qualité, où le brisket, les côtes levées et le poulet sont constamment loués pour leur tendreté, leurs saveurs et leur cuisson parfaite. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, complétée par un personnel attentionné qui assure un accueil impeccable à chaque visite. Bien que le menu soit un véritable paradis pour les amateurs de viande, les clients apprécient la générosité des portions ainsi que la sélection de cocktails bien pensés qui s'harmonisent parfaitement avec l'expérience BBQ. Bien que l'endroit soit populaire et qu'il soit fortement recommandé de réserver, le consensus général est que ce restaurant est un joyau culinaire à Québec, offrant une expérience authentique, passionnée et mémorable qui donne envie aux convives d'y revenir.
Restaurant incroyable! Ambiance, service & nourriture A1, j'ai adoré ma soirée & c'est probablement le meilleur poulet frit que j'ai eu la chance de manger! Je recommande fortement!
Fantastic experience dining in a not so tourist spot outside the city walls. Fun vibe, everyone having a good time. Exceptional tapas $6 plates on Wednesdays! Recommend tasting all of the menu this way! Beef dumplings to die for. Shrimp fritters, smoked mackerel, sliders, & chicken & waffle did not disappoint! You will be happy you went!
21 mars 2025
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I got take out but had a chance to enjoy the atmosphere while I waited for my food to be ready. Beautiful place & really friendly & cool staff. I got the BBQ Combo because I wanted to try everything, & I wasn't disappointed! I love ribs & brisquet, but surprisingly, those weren't even my favourite parts (though they were amazing). The best parts were actually the extremely thick cut House Bacon, & the fried chicken tenders. The only thing I was'disappointed' in was the cornbread. Now, the cornbread was really good cornbread, don't get me wrong; I finished mine & my wife's. However, it was savoury & not at all sweet, & I like my cornbread sweet & as a sort of dessert.
Les repas sont excellents! Un smokehouse avec une diversité de repas exceptionnel qui sort du standard!
Le service est super. Nous avons toujours un bon service avec de très bonne recommandation.
L'ambiance est parfait & la petite salle à manger permet de voir l'exécution de nos repas!
Je recommande toujours ce restaurant!
Wow, mon cou de coeur de la fin de semaine. Magnifique petit resto chaleureux, accueillant, divertissant. Les serveurs sont super sympathique. Ils donnent l'impression qu'on fait de la famille. La bouffe est vraiment délicieuse. Si vous aimez la viande, vous êtes à la bonne place. Ont étaient 6 personnes & tout le monde a aimer son repas. L'ambiance était vraiment génial. Musique agréable, pas trop forte juste parfaite. C'était notre première visite, mais assurément pas notre dernière. Je recommande fortement ce merveilleux petit restaurant.
Parfait.... Absolument parfait!!
L'accueil & le service est fantastique! Les serveurs sont toutes de super bonne humeur, blaguant avec nous durant la soirée! ils participent a l'expérience autant (si pas plus), que la nourriture! & la nourriture!!!
C'était vraiment délicieux, & très rapide! Les cocktails & boisson était très diversifiée avec une grande sélection de très bon vin!! Je recommande a n'importe qui qui passe a Québec! Ou si vous resté a l'hôtel le concorde, c'est a 2min de marche! Nous serons de retour!!