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Faite à l'os Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Faite à l'os

Une tendreté incomparable qui se détache toute seule.

Vieux-Québec
4.9$$ & $$$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BBQGrilladesFumoir-SmokehouseRéconfortDu TerroirPoulet FritBurgersPoutineGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

À propos de nous...

L’expérience Faite à l’os, c’est avant tout déguster une cuisine réconfortante croisant la culture culinaire barbecue du sud-est des États-Unis à celle de nos racines québécoises.

Nos viandes travaillées et fumées pendant de nombreuses heures font définitivement partie de nos spécialités. Le Chef Christian vous propose également une variété d’entrées/plats à partager offrant ainsi une diversification de saveurs animées.

Bières de microbrasserie, cocktail maison et vins d’importation privée sont aussi au rendez-vous afin d’harmoniser parfaitement notre cuisine faite maison à notre décor patrimonial, festif et chaleureux !

Détails

Nos Spécialités

Viande barbecue cuite au fumoir

Commodités, services et plus

Capacité: 40 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Vins d'importations privé et alcool du Québec
4.91891 évaluations
5★
85%
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Faite à l'os a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Faite à l'os

Nourriture
Service
sur Google4.8 (1000+)
*au 2026-08-19
4.91891 évaluations
5★
85%
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Les avis mentionnent souvent

viande(103) brisket(100) bbq(74) rib(53) qualite(49) poulet(41) prix(37) côtes levées(34) combo(29) musique(29) cocktail(28) poutine(28)

Résumé des avis

Faite à l'os est largement reconnu comme une destination de choix pour ses viandes fumées de grande qualité, où le brisket, les côtes levées et le poulet sont constamment loués pour leur tendreté, leurs saveurs et leur cuisson parfaite. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, complétée par un personnel attentionné qui assure un accueil impeccable à chaque visite. Bien que le menu soit un véritable paradis pour les amateurs de viande, les clients apprécient la générosité des portions ainsi que la sélection de cocktails bien pensés qui s'harmonisent parfaitement avec l'expérience BBQ. Bien que l'endroit soit populaire et qu'il soit fortement recommandé de réserver, le consensus général est que ce restaurant est un joyau culinaire à Québec, offrant une expérience authentique, passionnée et mémorable qui donne envie aux convives d'y revenir.
Page 41 de 108 - 1079 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Your food was awesome! BBQ chicken & ribs cooked to perfection with great sides. Your staff are fantastic. We were in Quebec for business & didn't know were to go. The concierge at our hotel recommended your restaurant. A must for anyone visiting Quebec city!

30 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Formidable, délicieux, accueillant, sympathique, généreux!

29 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous avons eu un très bon moment à votre restaurant. Le plateau à partager était très complet & excellent pour 2 bons mangeurs. Ils ont adoré ce plateau. L'entrée de pétoncles était onctueuse avec un goût fondant en bouche. Le chimichurri était la clef dans ce plat, tout simplement délicieux. Pour l'entrée de la pieuvre, la cuisson était parfaite, simplement flambée à point. Cependant, l'aubergine en dessous amène un goût un peu trop amer à mon goût, elle était molle & trop prédominante dans le plat. Il aurait été très intéressant d'avoir des oignons caramélisés au gras au lardon avec émulsion à l'érable fumé & pomme compressée juteuse pour rester dans le thème (smooke-house). Pour la salade de choux, elle était crémeuse, mais très vinaigrée, elle apportait un coup de fouet au plat fumé & nettoyait le tout en bouche. Pour le Po Boy, le goût y était, les crevettes étaient grosses & bien cuites, un peu plus juteuse aurait été parfait. Cependant, il manquait du POW dans l'amalgame du plat. Le pain brioché est une bonne idée, mais cela se mange atrocement mal. Les crevettes s'échappent du burger à chaque bouché, il aurait été très intéressant de l'avoir dans un style hot-dog/sub. Chaque bouchée aurait été équilibrée & on aurait pu goûter à tout. Il manquait de la sauce & aussi des épices relevées sur les crevettes. Je crois qu'il maitrise bien le smoking & les viandes, ce qui est le clou du spectacle, cependant il serait intéressant de voir les à-côtés plus relevé & audacieux cela équilibrerait la qualité des viandes.

26 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

La Brisket de boeuf est incroyable. Excellent service. J'y retournerai n'importe quand.

25 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

Très bon service, la bouffe délicieuse.

24 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

C'est bon mais pas excellent bon goût mais qualité de viande aléatoire

24 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente ambiance & service. A recommander!

23 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

C était incroyablement bon & on a manger à notre faim on a déjà hâte d'y retourne

23 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Super ambiance & nourriture excellente surtout la sauce BBQ juste assez piquante !

23 juin 2023
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1 Commentaire
4.0

On m'avait recommandé le resto comme étant un steakhouse. Bien que le mot "os" soit dans le titre, il ne faut pas s'attendre à un steakhouse. Nous avons grandement apprécié les entrées de pieuvre & le carpaccio de cerf. Cependant, n'avons pas été impressionné par le brisket ni les côtes levées qui étaient trop cuits tous les deux.
Le resto se démarque surtout par la présence des employés, notamment Sonia au service qui est d'une superbe gentillesse.

23 juin 2023
www.restoquebec.ca