La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Une expérience des plus agréable avec un éventail de vin sublimes allant parfaitement en accord avec les plats. La viande est de la plus haute qualité & apprêtée de façon superbe. Service impeccable ! 10/10 😁
Les cuissons des viandes ....un restaurant dont la spécialité est la viande je me serais attendue que ce soit parfait. Malheureusement des gens de mon groupe se seront retrouvés avec des steaks beaucoup trop bien cuits, alors qu'initialement c'était médium saignant qui était demandé. Je suis surprise des accompagnements, il est mentionné légumes mais en fait , c'est très peu dans l'assiette.. pour le prix, les assiettes sont vides ! Service impeccable !! Le gros point fort, le serveur gentil, à l'écoute, hyper relationnel, juste du WoW!
12 nov. 2023
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Encore une fois tout était excellent! En commençant par le bel accueil à la réception, l'accueil & le service aux tables, le choix du menu & carte des vins, l'excellent goût & cuisson des viandes. Nous reviendrons certainement!
Merci à toute votre belle équipe.
Un incontournable à Quebec. Les viandes sont cuite parfaitement. Les cuissons sont bien respecter, les desserts sont excellent & le service est impeccable!
La qualité de la viande est toujours au rendez-vous.
Pour moi, ce qui distingue la Bête, c'est l'accueil & l'accompagnement pour la sélection des vins faite par Marc Olivier; unique à Québec.
C'est ce qui fait que je reviens d'année en année depuis longtemps.
L'entrée d'os a moelle était super, j'en aurais mangé une autre :). J'ai pris le steak NY, cuisson exactement comme je l'avais demandée, viande tendre & goûteuse. J'aurais pris plus de légume mais c'est un détail, je suis fan de légume & il n'y en as jamais assez à mon goût, voilà tout. Je recommande sans hésitation pour les amoureux de la viande.
J'y suis allée pour la première fois pour mon anniversaire de couple & ce fut un choix parfait pour le souligner!
Les chaises sont confortables, l'ambiance luxueuse & le menu original. Sans oublier l'excellent service de notre serveuse qui connaissait bien son menu & nous a conseillé du vin au dessert & se souciait des détails, comme vérifier que la cuisson de ma viande était à point.
Je recommande fortement la tarte au citron, disons que j'ai pigé dans l'assiette de mon copain. 😂
Le stationnement est payé par le restaurant à notre entrée, donc n'hésitez pas à stationner dans le sous-terrain.
Excellent sur toute la ligne, de l'accueil au dessert, & mention spéciale aux viandes exceptionnnelles qu'on a eu le plaisir de déguster. Merci pour le délicieux repas!
Que du positif sur toute la ligne! Les prix sont très abordables pour la qualité de la viande, des quantités & du service! Nous y retournerons sans au un doute!!