La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Nous nous sommes délectés du repas que nous avons choisi, soit les deux tartares, l'entrée de fondues parmesan & le sublime dessert de choux à la crème. La vinaigrette pour la salade & les croûtons d'accompagnement étaient vraiment délicieux. Bref, un repas à la hauteur d'un souper d'anniversaire de mariage!
Un très bon restaurant & un service impeccable. Le concept & la décoration sont très bien. Par contre, je trouve dommage de devoir sortir mon cellulaire pour lire un menu dans un restaurant. Ici le propriétaire a coupé sur le budget d'éclairage, il y fait très sombre pour ne pas dire noir dans certain secteur, l'éclairage est défaillant au-dessus de certaine table & surtout pas assez puissant. Dommage que la nourriture & le service soient extraordinaires, mais pour l'ambiance je ne crois pas y retourner, à moins d'y aller sur l'heure du dîner avec la lumière du jour.
WOW! J'en salive encore. Probablement le meilleur steakhouse à Québec. Nous avons manger comme des cochons une table d'hôte & incluant la bouteille de vin notre facture s'est élevé à 116$, ce qui pour la service/ qualité est abordable quand on compare à d'autre restaurant!
Le service est impeccable & la nourriture nous fond littéralement sur la langue, un vrai délice! De plus, nous avons vraiment apprécié dégusté leur beef jerkey maison, qui en passant est savoureux!
Il faut avoir de l'argent pour aller à la bête. Les entrées sont hors de prix & ordinaires. Pour le repas principal, sortez votre carte de crédit. TRÈS CHER & assez ordinaire comme menu. En plus, le rapport à la viande est dégoûtant. Les boeufs & autres animaux sont exposés comme des trophées en entrant, qui pour moi, ayant un rapport très proche avec ces bêtes, m'a rendu estomaqué. Des morceaux de boeufs sont offerts en arrivant comme le pain dans un autre resto. Je trouve répugnant le rapport entre la bête & son exposition devant les clients. Mon opinion. Vous avez d'autres restos vraiment moins chers & bons à Québec.
Bon choix de viande &, pour ceux dont c'est la première visite, explication à la table, pièces de viande à l'appui, des différentes coupes & leurs caractéristiques. Belle initiative qui démontre le sérieux de l'entreprise.
Belle cuisson, viande goûteuse mais présentation fade, voire même un peu chiche. TRÈS cher!