La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Une expérience gastronomique exceptionnelle à La Bête Bar-Steakhouse !
Chaque visite est un pur plaisir, & hier ne faisait pas exception. Nous avons débuté avec le boeuf Wagyu Miyazaki 3 oz, un pur délice fondant en bouche, parfaitement exécuté. Pour le plat principal, nous avons partagé le Kansas AAA 18 oz, servi avec quatre crevettes géantes & nos choix d'accompagnements - une assiette généreuse & savoureuse, idéale pour deux bons mangeurs !
Côté cocktails, impossible de passer à côté de mes incontournables : le Lil' Daiquiri, toujours aussi rafraîchissant, & le Boston Club, parfaitement balancé.
Un service impeccable, une ambiance élégante & une qualité de viande incomparable - La Bête reste sans conteste notre adresse favorite pour une soirée mémorable !
Comme la grande majorité des gens, qui ont déjà écrit sur ce restaurant, la cuisine, le service, l'ambiance, tout est là pour un franc succès & l'un des meilleurs steakhouse du Québec.
Seul BÉMOL que je veux souligner par contre, lors de ma dernière visite je voulais utiliser un coupon de lepassepartout.com services & bonne chère. Nous sommes en 2025 & j'ai le coupons qui est un code QR dans mon téléphone intelligent. Une fois sur place, le personnel m'informe que je dois l'avoir en copie papier afin de le joindre à la facture :(((. Ce n'était pas indiqué à aucun endroit que je devais avoir une copie imprimé.
Je suis assez déçu de la situation. Je suis assez conservateur & j'aime bien avoir encore les versions papiers, mais à chaque fois j'ai l'impression de déstabiliser les fournisseurs de services. Le jour où je ne fait pas de copie papier, on me dit que ce n'est pas possible d'appliquer le coupon électronique.
Je crois pouvoir dire que nous sommes tous un peu plus économe de nos dollars loisirs. J'avais choisi la Bête, entre autre, parce que j'avais un excellent rabais, mais incapable d'en profiter. Nous sommes en 2025.
Voila deux fois (environ sur 1 ans) que je me retrouve a la table du restaurant, & je constate que la nourriture que je me suis fais servir hier soir laissait a désirer malheureusement.
J'ai pris une table d'hôte comprenant une entrée de flanc de porc, puis une soupe aux carottes, comme plat principal, une bavette prime & puis la crème brûlée pour finir. Accompagné d'un verre old fashion a la façon de la bête.
Pour l'entrée, le porc était très bons & en quantité suffisante. Par la suite, la soupe était bonne mais selon moi assez simple. Un a côté durant la soupe n'aurait pas été superflus (ex: quelques croûtons de pains). Comme pièce de résistance, la bavette me semblait trop cuite & peu tendre malgrés que j'ai demandé ma cuisson; medium bien cuit. La sauce & venu sauvée, j'ai pu apprécier ma pièce de viande. Cette dernière était servia avec une patate au four & quelques legume ( 2x asperges,1/2 betterave jaune). Pour finir, le dessert était bon mais un peu trop sucré. L'ambiance était bruyante pour avoir une conversation agréable, le restaurant était bondé.
En résumé, mon expérience d'hier n'était pas comme la première. Pour l'investissement je m'aurais attendus a plus, mais ce resto pourrait & doit aire mieux pour garder leurs prix.