La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Mon entrée , coquille st Jacques avec presque juste des patates. Mon plat principal , filet mignon 6 Oz, j'ai demander saignant , mais c'était médium.bien cuit, même chose pour les personnes de la table d'à côté, mauvaise cuisson.. je crois que pour un restaurant avec des prix de cette sorte, ce n'est pas acceptable. Ça m'a coûté 300$ pour 2 personnes & je n'ai pas aimé mon repas. Très déçu.
C'était ma première expérience à la Bête, la deuxième pour mon conjoint. La qualité de la viande - leur principal argument de vente - ne se dément pas : excellentes coupes, cuisson parfaite, tout est à point & bien assaisonné. Les fruits de mer, tout comme les desserts sont une agréable découverte. La terrasse, bien que donnant sur un coin de boulevard très passant, est assez tranquille & reposante. Le service a été un tout petit peu lent, & notre serveuse Geneviève avait fort à faire pour s'occuper de toutes les tables qui lui avaient été attribuées sur la terrasse. Elle s'en est sortie avec brio & avec un petit peu d'aide judicieuse de son équipe. On ne laissera pas d'infimes accrocs de service gâcher une belle soirée! À recommander sans hésitation, pour une "date" en tête-à-tête ou pour un groupe.
C'est quand tu manges dans un restaurant comme La Bête que tu vois la différence entre un resto haute gamme & un restaurant normal. Une expérience parfaite de l'entrer dans le restaurant à la sortie. On s'est même laissé tenter part la boucherie à la sortie. Merci à toute l'équipe pour le travail parfait.
25 août 2024
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J'adore la Bête, je suis allez certainement une dizaine de fois. Un des meilleurs steak qu'on peux manger fair avec amour. Cependant depuis mes deux dernières visites, le service à diminuer, le temps de prise de commande est excessivement long, on n'a presque pas de visite du serveur sur une période de 3 heures.. C'est vraiment triste car il est excellent. Je leur souhaite de trouver une solution & d'avoir plus d'attention du serveu
Après avoir fait mon party de Noël, j ai voulu y inviter ma famille venue de Belgique & adorant la viande ! Ils n'ont pas été déçus & nous non plus ! Excellent, frais, légumes & à côté très bien cuisinés ! Marianne était très attentive & très souriante ! Nous reviendrons bientôt !
Excellent service & conseil (Joany), que dire de la viande. Cuisson & goûts parfait. Entrée, repas & dessert suculent. Nous ne sommes pas de Québec mais nous allons y retourner assurément.
Excellent service, excellente bouffe, vaut le détour sans hésitation ! J'ai pris le tartare de boeuf & des huîtres (délicieuses) en entrée. J'ai eu des pousses de clémentines sur mon tartare & une variété de produits hors de l'ordinaire.