La Bête est un steakhouse unique où la démesure et la fantasmagorie se côtoient. Son décor s’inspire des salons libertins de l’ère Louis XV. La Bête marie savamment le style éclectique et l'opulence. L’ambiance y est cossue, feutrée et sexy. Le menu présente des viandes de première qualité (Prime, AAA-Certified Angus beef, Wagyu) et une variété de produits de la mer. Un service de première présente les plats en connaisseurs. Les amateurs se délecteront de viandes « vieillies à sec ». Ces dernières reposent en chambre de vieillissement durant 35 à 65 jours afin d’optimiser toute leur saveur et leur tendreté. Une cave à vin étonnante regroupant près de 300 produits sélectionnés avec soin contentera les papilles des connaisseurs. Les fioles des grands classiques flirtent avec celles contenant des jus nouveaux, recherchés et audacieux. Découvertes et plaisir sont assurés.
Les produits servis en salle sont également disponibles à la clientèle en service de boucherie pour emporter. Le «STEAKOUT», situé à l’entrée du restaurant, présente en vitrine, un choix de pièces de viande des plus impressionnants.
Détails
Nos Spécialités
Boeuf vieilli à sec, Coupe Cow-Boy, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Homard de 2 à 16 lbs, Mac&Cheese au homard et tartares.
Une terrasse signée Jardin de ville accueille 75 personnes. Ses toits rétractables vous assurent un confort sous la pluie autant que sous les chauds rayons du soleil.
La Bête Bar Steakhouse est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la grande qualité de ses viandes et ses expériences culinaires exceptionnelles. La clientèle souligne régulièrement la qualité du service, professionnel et attentionné, ainsi que la sélection impressionnante de steaks vieillis et l'ambiance chic et vibrante. Que ce soit pour un repas d'affaires ou une occasion spéciale, les convives apprécient la constance de la cuisine, la richesse des accompagnements et l'accueil chaleureux qui contribuent à rendre chaque visite mémorable.
Toujours agréable de passer une soirée chez-vous (client depuis 2009). Malheureusement, en cette soirée de Noël, l'attente des plats était interminable..... la cuisine semblait débordée... Mon steak est arrivé avec une cuisson insuffisante (presque bleu alors que j'avais demandé médium-saignant); je n'ai pas osé le retourner étant donné le long délai d'attente (nous avions déjà attendu presque une heure...). Malgré tout, assez bon service & nourriture de qualité. Le serveur met la faute sur le dos du manque de personnel.... espérons que cela sera corrigé en 2024...! Joyeux Noël !
Hard to recommend after waiting 2 plus hours for food & seeing multiple parties walked. No apologies from the staff / server or no sign of manager. I think an explanation or some attentiveness would go a long way in at least make your customers understand the reason for the long wait. Food is pretty good I had to say. We ordered various type of steaks including both Wagyu, Filet, & Boston Prime. Also ordered the oyster, pork nagano & pork belly which are all excellent. Really unfortunate about the service element so would not repeat.
24 déc. 2023
sur Google
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Ma Pomme de terre garnie était brûlée. Ma bavette que j'avais demandé médium est arrivée bien cuite.
Ma femme demande un filet mignon papillon ( coupé en deux ) on lui a servi non papillon elle en fait part au serveur qui lui dit non mais il est médium comme demandé !
Quand le serveur est venu ramasser les assiettes il a vu que je n'avais presque pas mangé, il m'a dit que c'était une question d'éclairage dans la cuisine la bavette semblait moins cuite que dans la salle à manger !!!
Joanie & Steve qui nous avait déjà servi sont venus sauver la mise car tous les quatres n'avions pas l'intention de revenir à la Bête. C'était notre quatrième visite à votre restaurant.
Service & nourriture exceptionnels. Petite B mol. Le steak de un de mes invités n'était pas cuit tel que demandé. Il a demandé un steak mi-saignant & il a recu un steak bleu. Inacceptable selon moi au restaurant La Bête. Merci
Pour une deuxième fois endeux semaines, une première avec un New York & hier avec un filet mignon, j'ai eu une mauvaise cuisson. Heureusement, le vin était bon, le gérant, fort agréable, le serveur ennuyeux & l'atmosphère toujours sur la coche. Triste de dire que un steackhouse de votre carrure rate à deux occasions deux cuissons de façon aussi claire. Un new york médium saingnat servi bien cuit & un filet 9 oz demandé saignant & servi médium bien cuit. Pourquoi je l'ai pas retourné demanderez vous, parce que j'étais aux deux occasions avec des clients & je voulais pas ralentir le service de notre table. Triste à dire, mais notre prochaine fois autour d'un steack ne sera pas chez vous !!!!
Service très lent. La serveuse nous répond que 90 minutes entre l'arrivée & le plat principal est normal. La cuisson d'un des plats commandés n'était pas la bonne (on a offert de reprendre la cuisson, mais on avait déjà assez attendu). Pour finir, la serveuse nous dit en quittant que le service lent n'était pas sa faute.
On avait déjà vécu une belle expérience au resto, mais celle d'hier marquera possiblement la fin de nos visites.
Faisait longtemps de ma dernière visite, steak très bon, sauce au poivre aussi, mais pour le reste, légumes, patates, soupe, assez moyen. Service un peu long mais très bon. Il devrait y avoir pain ou biscuit avec la soupe.