La Buvette Gentille

Name: La Buvette Gentille
Address: 73 Rue Saint-Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC, G3Z 1M6, CA
Telephone: +1-4182198427
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Baie-Saint-Paul

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30

lundi	17:30 - 22:00
mardi	Fermé
mercredi	Fermé
jeudi	17:30 - 22:00
vendredi	17:30 - 22:00
samedi	17:30 - 22:00
dimanche	17:30 - 22:00

Marché Du Terroir Contemporaine/Moderne Créative Bistro Buvette Bar à Vin Grand choix de vins Options de boissons non alcoolisées

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73 Rue Saint-Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, G3Z 1M6

Baie-Saint-Paul

(418) 219-8427

fauxbergers.com/nos-restaurants

À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

Bar à Vin Grand choix de vins Options de boissons non alcoolisées Stationnement disponible Terrasse

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4.9 1209 évaluations

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture

Service

sur Google4.9 (400+)

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.

Page 4 de 4 - 38 Avis

via Other

1 Commentaire

5.0

Belle ambiance décontractée & sans prétention, plats savoureux à partager avec des beaux produits locaux, vaste sélection de vins d'ici & d'ailleurs, équipe sympathique. Définitivement un endroit à découvrir!

13 août 2022

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1 Commentaire

5.0

Pour une explosion de saveurs, des plats concoctés avec des produits locaux, pour un service impeccable .... La Buvette La Louve vaut assurément le détour .

7 août 2022

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1 Commentaire

4.5

Service décontracté mais efficace , excellents plats a partager concoctés avec produits locaux .

26 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Belle découverte. Bonne ambiance staff passionné, un incontournable si vous aimez le vin & avez envie de plats avec des ingrédients locaux.

27 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent service, bon vins, bonne bouffe, produits locaux, que du plaisir!!

1 mai 2022

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1 Commentaire

5.0

Sympathique, délicieux, ingrédients locaux assemblés avec talent, formule originale.
Nous avons passé une très belle soirée. Seuls bémols, l'absence de réservation l'été & la musique rock un peu trop présente.

1 janv. 2022

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1 Commentaire

5.0

Cuisine inventive, misant sur le goût, les textures, valorisation des produits locaux, service professionnel & chaleureux. Une belle expérience.

26 nov. 2021

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1 Commentaire

5.0

On s'y arrête davantage pour l'expérience que pour la taille des portions. Les mets sont toutefois savamment apprêtés avec des produits locaux & les accords mets-boisson sont justes . Les employées sont très attentionnées & amicales. Somme toute, nous avons passé un agréable moment.

17 oct. 2021