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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
Page 3 de 4 - 35 Avis
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience, le personnel est très sympathique & la nourriture délicieuse, belles découvertes de saveurs!

14 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte. Les saveurs variées, les produits locaux. Excellent choix de vin & avec d'excellents accords.

25 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Une fois de plus, renversant!! Une qualité culinaire irréprochable. Tout y est, le personnel, l'endroit, l'atmosphère.. Quelle belle soirée encore une fois.

Essayez tout sur le menu & laissez vous transporter au gré des saveurs

Merci encore à Dédé & toute l'équipe :)

23 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Un choix excellent. Un mélange de saveur sublime que l'on retrouve dans chacun des plats tout en recevant un accueil chaleureux & amical!

21 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Un petit bijou de Baie St-Paul! Buvette charmante avec des vins fabuleux (plusieurs choix nature). & les plats, tous succulents, en toute simplicité & de composition de textures & de saveurs parfaites! Définitivement à visiter encore & encore!

3 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Rien de guindé ici, mais une qualité & un souci du détail impeccable. Des ingrédients locaux, de saison & apprêter avec respect. Des plats délicieux aux saveurs souvent étonnantes. Une carte des vins pleines de bijous & des conseils d'accords magnifiques . Surtout un accueil, une ambiance détendu & un service attentionné qui donne envie de s'installé & de se laissé guider.

20 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, la nourriture est extraordinaire! Beaucoup de créativité dans la conception. Le mélange des saveurs est exquis. Le temps pris à expliquer l'origine des mets, à donner des informations sur le vin, valent à eux seuls le détour. Expérience à refaire sans hésitation.

10 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Soirée impeccable. L'accueil, la chaleur de l'endroit & tous les détails dans les explications & la justesse des accords. Un menu juste assez petit pour avoir le plaisir de tout essayer, avec des saveurs & des textures vraiment intéressantes. Merci, on a déjà hâte de refaire le détour!

5 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience. La cuisine originale dans ses saveurs & associations, est délicieuse. La pétillance & le professionnalisme de la jeune sommelière agrémentent le tout. Bref, une excellente table que je visiterai à nouveau avec grand plaisir ! Anne

28 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant! Saveur & fraîcheur à 100%! Restaurant intime & intéressant à la fois en regardant le chef préparer notre souper! Je recommande d'y aller & s'assurer d'avoir une réservation!

20 sept. 2022
Voir 1209 évaluations
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