La Buvette Gentille

Name: La Buvette Gentille
Address: 73 Rue Saint-Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, QC, G3Z 1M6, CA
Telephone: +1-4182198427
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Baie-Saint-Paul

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30

lundi	17:30 - 22:00
mardi	Fermé
mercredi	Fermé
jeudi	17:30 - 22:00
vendredi	17:30 - 22:00
samedi	17:30 - 22:00
dimanche	17:30 - 22:00

Marché Du Terroir Contemporaine/Moderne Créative Bistro Buvette Bar à Vin Grand choix de vins Options de boissons non alcoolisées

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73 Rue Saint-Jean Baptiste, Baie-Saint-Paul, G3Z 1M6

Baie-Saint-Paul

(418) 219-8427

fauxbergers.com/nos-restaurants

À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

Bar à Vin Grand choix de vins Options de boissons non alcoolisées Stationnement disponible Terrasse

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4.9 1209 évaluations

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture

Service

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.

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1 Commentaire

5.0

Belle découverte. Les saveurs variées, les produits locaux. Excellent choix de vin & avec d'excellents accords.

25 juin 2023

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1 Commentaire

4.5

Quelle belle expérience à la buvette Gentille! Toujours plaisant de se faire accueillir par la même équipe & de manger des bons petits plats à partager bien balancés. La formule du vin au verre nous fait voyager. À bientôt

24 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Encore une fois une expérience mémorable. ( notre 7ieme visites) Très belle créativité au niveau des plats que des accords vins & mets. Bravo à toute l'équipe

21 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

La nourriture, les vins, l'accueil & l'ambiance se sont amalgamés pour nous faire passer une excellente soirée dont nous garderons d'agréables souvenirs.

19 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Super ambiance & service! Des produits locaux cuisinés d'une manière originale! Découverte de bons vins du Québec!

10 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

La nourriture était excellente. Les vins étaient super bien recommandés pour nos plats choisis. Le serveur (Maxime) était très professionnel & chaleureux & nous a accommodé dans toutes nos demandes. L'expérience en général fût un 10/10.

6 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Tout était parfait : l'accueil, l'ambiance, la présentation orale des plats, le goût de chacun des mets, l'accord proposé avec les vins... Note parfaite !

5 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Un petit bijou de Baie St-Paul! Buvette charmante avec des vins fabuleux (plusieurs choix nature). & les plats, tous succulents, en toute simplicité & de composition de textures & de saveurs parfaites! Définitivement à visiter encore & encore!

3 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Tous les plats étaient délicieux. Les vins également. L'accueil & le service étaient chaleureux. Un incontournable à Baie-Saint-Paul!

2 juin 2023

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1 Commentaire

5.0

Une visite à la Buvette c'est vivre une expérience hautement satisfaisante chaque fois. Le service, les plats, la qualite des produits, les vins au verre, la musique, l'ambiance. Tout est toujours impeccable & chaleureux.

29 mai 2023