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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente adresse, de loin notre repas au restaurant le plus apprécié des derniers mois. Tout ce qu'on a mangé était délicieux, goûteux, surprenant voire même. Le service était charmant, tout autant que le lieu lui-même. Suggestions de vins au verre très interessantes, le tout à des prix très raisonnables!
Même les enfants ont été considérés, ce qui est très rare. Merci, bravo & longue vie à la Buvette La Louve!
Nous reviendrons sans contredit lors de notre prochaine visite dans la région.

26 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Petite buvette intime avec un excellent accueil, repas, vin & service. De style « buvette/comptoir ». La cuisine s'ajuste à nos restrictions (sans gluten & sans protéine bovine)! On y retournera, c'est certain!

25 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bonjour,
nous avons véritablement adopté cette buvette!
Tout est parfait: les gens qui partagent si géreusement leurs talents, la bouffe, l'ambiance & le bon vin!
Merci pour ces beaux moments

20 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nourriture & vin excellent !

20 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture, selection de vins & service! J'y retourne bientot assurement!

19 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Quelle soirée chaleureuse & savoureuse à La Louve: personnel accueillant & enthousiaste en nous commentant les vins & les mets . Nous avons partagé 4 assiettes & 1 dessert à 2 & tout était délicieux & inventif avec une mention spéciale à l'omble.... Du côté des vins, un choix au verre très varié, des découvertes réjouissantes! Même l'originalité des toilettes décorées par des artistes est à découvrir!! Nous recommandons cette Buvette gentille absolument!

16 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Magnifique trouvaille ce restaurant. La bouffe est excellente & le service était impeccable. Cest une belle petite place où l'on peut bien manger, découvrir de bons vins, à un prix décent & dans une ambiance intime & chaleureuse. Je le recommande à 150%

12 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, la nourriture est extraordinaire! Beaucoup de créativité dans la conception. Le mélange des saveurs est exquis. Le temps pris à expliquer l'origine des mets, à donner des informations sur le vin, valent à eux seuls le détour. Expérience à refaire sans hésitation.

10 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant. Très bonne atmosphère. Bon rapport qualité/prix. Je recommande l'accord des vins pour accompagner chacun des plats. Sûrement on y retourne lors de notre prochaine visite à Baie Saint-Paul.

8 févr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellente table, présentation originale des mets, mets savoureux & accord mets & vins parfait.

Très non accueil & très bon service

7 févr. 2023
Voir 1209 évaluations
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