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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Les plats étaient délicieux & les pairages biens choisis. Nous avons beaucoup apprécié l'ambiance conviviale & intime, ainsi que le service chaleureux offert par les propriétaires, qui ont accepté de nous servir en anglais. Seul hic: la facture était salée. Nous avons partagé quatre plats à deux, avec un vin différent pour chaque plat. Le montant total avant le pourboire dépassait 200$.

25 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe soirée à la Buvette La Louve ! Belle ambiance, personnels accueillants & qui offrent de bons conseils vin. Tous les plats étaient délicieux ! C'est vraiment agréable d'être au comptoir à voir aller les cuisiniers, impressionnant & sympathique. Un incontournable si vous allez à Baie-Saint-Paul !

15 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience épicurienne totale. Prendre avec l'accord des vins. Sommelière d'experience. Prenez le comptoir face aux 2 talentueux cuisiniers. Tout est fait avec passion & les regarder travailler en synchro ajoute à l'expérience. Quelle soirée! Un incontournable où nous reviendrons!

8 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Resto intime, personnel accueillant & juste assez présent à la table, menu & carte des vins succulents!

7 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Andréanne & son équipe sont sympathiques & chaleureux. Des plats savoureux & du bon vin, voilà la recette parfaite pour une buvette💚💚

Merci encore
Charles & Pier Lynn

3 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellents plats, merveilleux conseils de la sommelière pour l'accord vin !

2 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

excellent repas avec bon accord mets-vin. la proximité avec la cuisine amène un beau plus aussi !

27 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Il y a pas seulement la buvette qui est gentille! Tout le personnel l'est en plus d'être accueillant & compétent! Nous avons été totalement charmés par ce restaurant où on nous sert des plats originaux, copieux & absolument délicieux! Nous avons même pu avoir une improvisation d'accord Mets-vins avec la pétillante Andreanne! Samedi soir parfait! Merci à toute l'équipe!

25 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Menu créatif & cuisine raffinée. Excellents vins. Service impeccable. Une des meilleures tables de Baie St. Paul.

24 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Plats savoureux, suggestion de vins surprenants mais sublimes, ambiance chaleureuse, un incontournable à BSP

24 sept. 2022
Voir 1209 évaluations
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