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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle expérience, les plats à partager étaient variés, différents & délicieux...les conseils pour les vins ont complété à merveille notre repas!
Ambiance chaleureuse, service exceptionnel, tout nous a plu!!!

6 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Soirée parfaite, bouffe extra, bon vin & service plus que parfait.
Un endroit à découvrir & un plaisir pour tous les sens.
Merci

6 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous nous sommes régalés, les vins étaient délicieux & le personnel des plus sympathiques. Je recommande chaudement!

5 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Super expérience avec une brigade de feu, un menu succulent & des vins funky à souhait.
Je vous recommande sans hésiter.

4 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

À ne pas manquer pour la bouffe, le vin & l'accueil!

30 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellents accords mets-vins. Saveurs, service, ambiance étaient parfaits. On nous ont fait vivre une soirée mémorable.

29 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Superbe première expérience à votre table. Des plats savoureux conçus avec des ingrédients de saison de qualité. Le bonheur de partager les assiettes en goûtant les vins soigneusement choisis pour les accompagner. Service chaleureux & sans prétention. Le plaisir de voir le montage des assiettes en première loge assis au bar & de pouvoir interagir avec la cuisine & poser des questions sur les produits. Merci pour la belle soirée. À bientôt !

23 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Super équipe nourriture & vin
5 étoile 👍🤩😎

22 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Accueil chaleureux & sympathique. Très agréable de voir les cuisiniers travailler. Superbes produits du terroir & bien agencés & les produits sont respectés. Carte des vins limitée mais bon choix & belles découvertes pour les accords avec les plats. Plats moyennement élaborés toutefois mais très belle découverte!

20 août 2022
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1 Commentaire
2.5

De petites portions; le bouillon de jambon & pommes de terre était froid; les pâtes & la romaine étaient corrects sans plus; l'omble au beurre blanc & fenouil... qu'on cherchait, était bon; excellents conseils pour les vins; la musique était forte & ... ne choisissez pas la table au fond à l'arrière car nous mangeons face au mur beige & la banquette est peu profonde.
Le coût pour 2 personnes 125$. À deux, nous avons mangé 4 petits plats ou petites entrées & bu chacun 1 verre de vin.

20 août 2022
Voir 1209 évaluations
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