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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.
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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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Whoa! They told us the food was good in Baie St Paul but we had one of best culinary experiences of our lives at Buvette Gentille on Monday evening. The flavours created by Master Chef (& owner) Emile & his team were just amazing, local....& so unique.

9 juil. 2024
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J'ai adorée mon expérience culinaire auprès de ce restaurant ! J'en rêve encore tellement c'était frais & riche de saveurs . Je recommande & en plus la musique est bonne & le staff connais bien leurs produits & ils en sont fières 😊

9 juil. 2024
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There's plenty of selection to be had in Baie St Paul, but our go-to spot for small sharing plates is this place! It's always an innovative menu & priced so you can practically order at least one of everything. & this place knows their wine & make great mocktails. Luckily they accept reservations now, so there's no more showing up & waiting an hour for a party to leave.

8 juil. 2024
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Un adresse très agréable pour manger de la cuisine fine & raffinée ! Sous forme de plats à partager à l'ardoise. Accueil très chaleureux avec des serveurs aux petits soins.

2 juil. 2024
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Excellente sélection de vins! Bons plats & bon service. Je recommande. :) Options sans gluten possible.

30 juin 2024
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I thought the food was pretty good. The location & atmosphere super cool & the wine selection was great. I loved that the waiter said - "I'm the wine list". As long as you tell them what you like they bring a few options for you to try. My favorite was the fresh pasta with pork belly & mushrooms. We ordered a veal, CEP dish that came as small meatballs. It had pate mixed in & I found the meat very tender but a bit gamey. Otherwise god meal

28 juin 2024
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Si vous êtes de passage à Charlevoix & que vous avez envie d'essayer un restaurant à la hauteur des meilleurs restos de Montréal (& mieux encore), je vous conseille fortement ce petit bijou. La nourriture est incroyable & le wine pairing est simplement parfait. De plus, le service est 10/10. Il n'y a aucune chance que vous n'aimiez pas. Assurez-vous de faire votre réservation en avance par contre, car c'est assez achalandé. Je vous conseille de réserver au deuxième service pour prendre le temps de bien siroter votre dernier verre & discuter avec le staff. Bon appétit!

24 juin 2024
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Justes wow ma blonde & moi on viens d aller manger a ce resto. C est une expérience en sois. La nourriture es numéro un mais, quoi dire du service c est juste une des plus belle expérience de restaurant que j ai eu dans ma vie. Merci à toute l'équipe . Vous êtes une équipe de deux qui servent leur clients avec classes, mais en même temps comme si c étais de la famille.

24 juin 2024
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À découvrir encore & encore !!!

23 juin 2024
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Endroit incroyable avec menu rafraîchissant Les 5 plats à partager étaient incroyablement bon. Le service est juste hors pair avec des serveurs hyper sympathique. Le choix de vins étaient un gros coup de coeur également, plusieurs vin nature au verre. Nous avons vraiment apprécier notre souper & nous recommandons fortement ce restaurant

22 juin 2024
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