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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
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dimanche
La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.
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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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1 Commentaire
4.5

Omble trop salée
Excellent pour le reste!

29 oct. 2023

Superbe buvette! Expérience incroyable. Service impeccable. Courrez-y.

29 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Superbe buvette! Expérience incroyable. Service impeccable. Courrez-y.

29 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

J'aurais pu mettre un 6 pour le service !!!

29 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

La sauce des choux de Bruxelles était trop salée.
L'odeur de la cuisine imprègne les vêtements.
Service sympathique & chaleureux.

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous recommandons +++. Plats excellents , belle carte de vins. Cependant, il faisait très chaud ds le resto & la ventilation n'était pas optimale.

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Vraiment belle soirée! Merci pour tout.

28 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wow , tout un moment & une belle découverte, on s est laissé guider par leur choix de vin & nourriture, tout fût exquis, Bravo à votre équipe, ce fût merveilleux

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un gros Wow! Merci pour cette belle soirée

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Produits très frais. Combinaisons intéressantes de produits locaux. Très bon choix de vin. Expérience très agréable.

22 oct. 2023