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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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Véronique
5.0

Complètement fantastique!! Des vins qui valent la peine de faire le détour & bien sûr, une bouffe ultra savoureuse.

8 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

De loin notre restaurant préféré... les plats soigneusement concoctés nous épatent à chaque fois même si la fois d'avant on s'était dit que ça ne se pouvait pas faire des plats aussi bons... faut croire que vous avez énormément de talent & beaucoup à donner. Vous savez nous surprendre à chaque fois & nous en mettre plein les papilles /pupilles! Saveurs, textures, présentations des plats, service de feu, ambiance & musique qui chaque fois nous donne envie de sourire & revenir répéter l'expérience aussi souvent que possible. Merci !

8 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellents plats, excellents accords mets-vins, service impeccable! (& les pâtes sont tout simplement sublimes!)

6 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tres belle decouverte. Petites portions mais ideal pour decouvrir. Je vais récidiver de ma visite.

6 oct. 2023
John
2.0

Long story short: overhyped & overpriced. They are feeding you with more fancy words than actual food.

4 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.5

Long story short: overhyped, overpriced. Always a red flag when they are feeding you with more words than food.

4 oct. 2023
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1 Commentaire
4.5

Bravo encore une fois. C'est toujours super!

4 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, plats délicieux, ambiance enveloppante (sur balcon, début orcotre, avec rideaux de laine polaire, c'était vraiment chouette). Une belle expérience qu'on est pas prêt d'oublier.

4 oct. 2023
Philomène
5.0

Quelle belle surprise... nous sommes tombées sur cet endroit merveilleux car il était un peu tard pour le souper & que leur cuisine était encore ouverte. 10 ou 12 plats à la carte avec plusieurs plats qui conviennent aux végétariens dont je suis (sans qu'ils soient indiqués comme tels ..) Absolument délicieux. Ambiance hyper conviviale, accueil super chaleureux. Un bonheur.

3 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Tous le personnels étaient super gentilles & gentils. Nous avons adorés le concept & le choix des vins proposés sublimes. Une très belle découverte. Nous allons suggérer à nos amis qui visitent Charlevoix d'y faire un arrêt.

3 oct. 2023
www.restoquebec.ca