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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
Page 24 de 68 - 676 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire exceptionnelle, un service hors-pair, des hôtes qui s'assurent que nous passions un bon moment. Mets de qualité avec des saveurs à découvrir
Belle sélection de vin
Je le recommande fortement vous ne serez pas déçu
Rapport qualité-prix parfait

3 oct. 2023
Sébastien
5.0

Nous avons eu une expérience plus-que-parfaite! Les ingrédients étaient simples, frais & explosifs de goûts! Le concept de plats à partager est super intéressant. Ça permet d'essayer plusieurs repas. Le sandwich baloney est à ne pas sous estimer. 😁

3 oct. 2023
sur Google
Zeina
5.0

I was so lucky to stumble upon this restaurant during my one night stay at Baie st-paul!! The food was excellent, very fresh, & very tasty. The staff took the time to explain the ingredients in each dish, which are all locally sourced, & answer all my questions.
I took the creamy hydne dish, which was delicious with its creaminess & crunchiness from the added buckwheat seeds. I also had the courge pasta which was equally good.
A must for anyone visiting town!

2 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Ce fut excellent sur toute la ligne

2 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Plats excellents, super service sympathique, ambiance décontractée. Assis au comptoir avec les chefs qui préparent la bouffe devant nous donne un plus à l'expérience !

1 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une super belle expérience. J'ai déjà hâte de revenir.

1 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Les banquettes sont inconfortables (pas assez profondes, pas très chaleureuses).
Le décor (intérieur) pourrait être plus chaleureux.
Le pain du sandwich baloney était brûlé.

Mais sinon, service impeccable, nourriture délicieuse & bon vin! :-)

1 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire exceptionnelle, parfaite à tous les niveaux!

1 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait & très très bon
Le service exceptionnel

1 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Portion un peu petite pour partager a 2. Service un peu lent.

1 oct. 2023
www.restoquebec.ca