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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Tout était parfait, merci!!

12 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Buvette formidable!
Accueil sympa, service exemplaire tant pour les plats que pour les vins.
Nous avons très bien mangé & fait plein de découvertes.
Merci! Nous reviendrons!

5 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Ambiance parfaite. Des propriétaires passionnés & attentionnés. Belle cuisine locale & accompagnements de vins recherchés & delicieux

5 mars 2023
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1 Commentaire
5.0

Petit resto super sympa avec une décoration réalisé par des artistes. Excellent service & un accord plats & vins!

27 févr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Tout était très bon. Super service, l'ambiance a l'intérieur est très chaleureuse.
Néanmoins on a trouvé les quantités un peu maigres pour le prix... & l'attente légèrement longue entre chaque assiette !
Mais ça reste quand même une belle expérience culinaire.

26 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente adresse, de loin notre repas au restaurant le plus apprécié des derniers mois. Tout ce qu'on a mangé était délicieux, goûteux, surprenant voire même. Le service était charmant, tout autant que le lieu lui-même. Suggestions de vins au verre très interessantes, le tout à des prix très raisonnables!
Même les enfants ont été considérés, ce qui est très rare. Merci, bravo & longue vie à la Buvette La Louve!
Nous reviendrons sans contredit lors de notre prochaine visite dans la région.

26 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Petite buvette intime avec un excellent accueil, repas, vin & service. De style « buvette/comptoir ». La cuisine s'ajuste à nos restrictions (sans gluten & sans protéine bovine)! On y retournera, c'est certain!

25 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Love this restaurant. Personal dining experience with lots of information & interaction with the Sommelier & staff. Experiencing great local ingredients & cooking talents. Wine pairings were unique & with each course thoughtfully composed.

22 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Absolument fantastique! Service impeccable & bouffe divine!

22 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful dining experience at La Louve. The dishes were so creative & each one a taste delight. Service was warm, welcoming & attentive. Ambiance cosy & charming. Can't wait to return!

21 févr. 2023
www.restoquebec.ca