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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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dimanche
La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
Page 5 de 68 - 676 Avis
Andréanne
5.0

Expérience gastronomique hors du commun!

Nous avons tout adoré de notre passage à la Buvette gentille. Tout était sublime. Nous étions assi-e-s au bar devant les deux cuisiniers & ça a beaucoup enrichi notre expérience.

Le vin rosé que nous avons commandé était épicé & riche.

Plats excellents, originaux & raffinés. Décor & ambiance décontractés & cool. Le meilleur repas que j'ai mangé à Baie-Saint-Paul!

Je recommande sans aucune hésitation!

20 sept. 2025
sur Google
Marie-France
2.0

Des gens sympathiques & du bon vin

19 sept. 2025
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Daniel
5.0

We had a delightful evening, enjoying the memorable, innovative dishes & the warm ambiance. The team was exceptional, very welcoming, & clearly care about their craft.

9 sept. 2025
sur Google
Capucine
5.0

Nous avons passé une soirée parfaite ! Tout était incroyable, les serveuses sont adorables & les plats étaient délicieux avec une mention spéciale pour les desserts (juste sucrés comme il faut !). Foncez-y !

9 sept. 2025
sur Google
Thibaut
5.0

Superbe souper. Les produits locaux étaient excellent & bien cuisinés. L'ambiance est sympa & le personnel charmant.

9 sept. 2025
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Fred
5.0

Je suis encore bouche bée de mon expérience. On étais assis au bar en face des cuisiniers & j'ai adoré pouvoir avoir un contre rendu de toute les recettes pis pouvoir poser des questions tout au long de notre très agréable expérience culinaire. J'ai aucun problème à me taper 2h de route aller retour pour revivre cette belle expérience.

24 août 2025
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Alain
5.0

Superbe expérience pour nous! Le service & la nourriture étaient simplement fantastique. Des gens passionnés & sympathiques.

12 août 2025
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Cathy
5.0

This meal was exceptional. The best we had during our 3 day visit to the region. Book in advance. It's small yet quaint. Food is over the top! Shareable so makes for a great variety. Servers were also fabulous.

9 août 2025
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Sam
5.0

Marie-Odile was beyond delightful. While we were trying to get over that, the food arrived. It was absolutely fabulous. The Pates Fraiches, Stracciatella may have been the best thing I have ever tasted. Get in your car & go there!

4 août 2025
sur Google
Audrey
5.0

Nous avons visité la Buvette Gentille, & si nous pouvions donné plus de 5 étoiles, nous le ferions.
Le service était EXCELLENT, la serveuse nous a bien recommandé, nous étions à l'aise des recommandations, ce qu'elle a su très bien faire. Formule de repas à partager, nous avons presque tout goûter du menu & TOUT était délicieux. Coup de coeur pour les pâtes fraîches. Sincèrement, le repas & l'expérience valent le prix & le détour.

4 août 2025
sur Google
www.restoquebec.ca