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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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1 Commentaire
5.0

Les plats sont parfaits & le service est excellent.

30 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

We had a delightful dinner here--five shared plates for the two of us. The pasta, the romaine with kimchee, ohmygod, the humble bologna sandwich! All five dishes were great, the service was great & the tiny little place was joyfully chic & cozy. Oh, & really great wines; let the servers select wines by the glass that go with your dishes. Reservations a must! A wonderful experience.

29 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

excellent repas avec bon accord mets-vin. la proximité avec la cuisine amène un beau plus aussi !

27 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Il y a pas seulement la buvette qui est gentille! Tout le personnel l'est en plus d'être accueillant & compétent! Nous avons été totalement charmés par ce restaurant où on nous sert des plats originaux, copieux & absolument délicieux! Nous avons même pu avoir une improvisation d'accord Mets-vins avec la pétillante Andreanne! Samedi soir parfait! Merci à toute l'équipe!

25 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Menu créatif & cuisine raffinée. Excellents vins. Service impeccable. Une des meilleures tables de Baie St. Paul.

24 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Plats savoureux, suggestion de vins surprenants mais sublimes, ambiance chaleureuse, un incontournable à BSP

24 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle expérience culinaire & un service remarquable

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Incroyable expérience! Service impeccable, choix de vins surprenants & tellement intéressants, & que dire des produits locaux merveilleusement bien mis en valeur. Tout est wow! On se sent vraiment bien & le rapport qualité prix est parfait. À refaire!!! Un coup de coeur pour le vin blanc proposé (chenin blanc) ainsi que la sucrine & l'omble & même le flan au sapin miammm!

21 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant! Saveur & fraîcheur à 100%! Restaurant intime & intéressant à la fois en regardant le chef préparer notre souper! Je recommande d'y aller & s'assurer d'avoir une réservation!

20 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Comment dire, c'est l'endroit parfait pour bien manger & découvrir de nouveaux vins!

20 sept. 2022
www.restoquebec.ca