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Bar à vin

La Buvette Gentille

Baie-Saint-Paul
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
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La Buvette Gentille Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeBistroBuvetteBar à VinGrand choix de vinsOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

La Buvette Gentille fonctionne comme un établissement axé sur le marché qui met en valeur une identité culinaire régionale par des techniques de préparation contemporaines. Le menu met en lumière des ingrédients locaux transformés en assiettes modernes qui privilégient la fraîcheur saisonnière et la clarté des saveurs. Les convives découvrent un environnement défini par un savoir-faire direct et une intégration réfléchie des produits agricoles de proximité. Chaque plat reflète un engagement envers le paysage environnant en utilisant des composants bruts issus de producteurs locaux. L'établissement maintient une esthétique fonctionnelle et épurée qui concentre toute l'attention sur la production culinaire. Cet espace sert d'intersection délibérée entre les normes de cuisine moderne et les ingrédients traditionnels synonymes du patrimoine local. Cette approche garantit que chaque sélection souligne la qualité inhérente de la récolte régionale.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Buvette Gentille

Nourriture
Service
sur Google4.9 (400+)
*au 2026-07-01
4.91209 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Buvette Gentille est largement reconnue pour son expérience culinaire exceptionnelle à Baie Saint Paul, où la clientèle souligne constamment la qualité et la créativité des plats concoctés à partir d'ingrédients locaux, frais et de saison. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et intime, propice aux belles découvertes, accompagnée d'un service attentionné et professionnel. Les convives apprécient tout particulièrement la sélection de vins, avec une mise en valeur notable des produits québécois, ainsi que les accords mets et vins parfaitement maîtrisés. Bien que l'espace soit décrit comme étant assez petit et étroit, rendant la réservation fortement recommandée, le consensus est unanime quant à la qualité des assiettes à partager et au professionnalisme de l'équipe, faisant de cet établissement une destination incontournable pour les gourmets.
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1 Commentaire
5.0

Quelle belle soirée nous avons passés à La Louve!! Merci Roxanne pour ton accueille chaleureux & tes superbes recommendations ! Nous nous sommes régalés de leur plats frais dont les produits du terroir en sont les vedettes. Je recommande sans hésiter! L'ambiance était fantastique, tout comme le service, la bouffe & le vin!

17 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

An amazing experience, with great food, great wine, reasonably priced. The service was outstanding. One of the best dining experiences we have had!

17 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Petit restaurant coquet au coeur de Baie-Saint-Paul. Plats & vin excellent & service super avec une cuisine ouverte où l'on peut voir les chefs faire la préparation & expliquer les plats. Un must à essayer absolument pour les gourmands qui aiment les plats à partager afin d'essayer l'ardoise complète.

13 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Une superbe expérience culinaire, dans la plus grande convivialité.

6 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon services, excellentes sélections de verre aux vin & la bouffe est très bonne (bravo pour le porc & les morilles!)

4 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Soirée super agréable, les vins délicieux, la nourriture exquise, personnels sympathiques & accueillants

1 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Cela fait une dizaine de fois que je vais à la Louve & mon expérience est toujours formidable. C'est de loin mon restaurant préféré! Je recommande à toustes d'aller profiter de chaque bouchée de cette magie !

28 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte. Bonne ambiance staff passionné, un incontournable si vous aimez le vin & avez envie de plats avec des ingrédients locaux.

27 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Incroyable ! Tous les mets & le service ont été parfaits. Merci encore pour la belle soirée

25 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & très bon

24 mai 2022
www.restoquebec.ca