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Restaurant

La Nouvelle France

Le charme historique du Vieux-Québec rencontre le parfait sandwich artisanal au cœur de la ville.

Vieux-Québec
4.1$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de La Nouvelle France, Vieux-Québec - Québec
SandwichsDu TerroirRéconfortGrillades
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À propos

La Nouvelle France se concentre sur la préparation d une cuisine régionale réconfortante centrée sur une sélection de sandwichs méticuleusement assemblés. La cuisine utilise des techniques traditionnelles pour mettre en valeur les ingrédients locaux qui définissent les saveurs classiques de la province. Chaque sandwich reflète un engagement envers la simplicité et la qualité, proposant des combinaisons généreuses servies sur du pain artisanal fraîchement cuit. L environnement du restaurant maintient une esthétique fonctionnelle et directe qui privilégie l expérience culinaire plutôt qu une présentation élaborée. Les clients découvrent une sélection d options savoureuses conçues pour illustrer l héritage de la cuisine régionale. En mettant l accent sur la substance et le goût, l établissement offre une référence constante pour ceux qui recherchent des sandwichs fiables de haute qualité. L approche globale évite tout ornement superflu pour garantir que l attention demeure sur les composantes essentielles de chaque plat servi.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour La Nouvelle France

Nourriture
Service
sur Google4.1 (600+)
*au 2026-08-01
5★
61%
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5%

Résumé des avis

La Nouvelle France reçoit des avis partagés, bien que de nombreux visiteurs apprécient le cadre charmant, l'emplacement idéal près du Château Frontenac et la politique acceptant les animaux de compagnie. La soupe à l'oignon est régulièrement citée comme un point fort, souvent décrite comme délicieuse et réconfortante, tandis que d'autres clients apprécient la diversité du menu, incluant des options sans gluten et végétariennes. Toutefois, les opinions sur la qualité des plats et le rapport qualité prix sont inégales, certains clients trouvant la facture élevée par rapport à leur expérience culinaire. Si plusieurs commentaires soulignent le service chaleureux et attentionné du personnel, quelques clients ont exprimé un malaise face à une certaine insistance concernant les pourboires lors du paiement.

I was disappointed with the service at Café-Terrasse La Nouvelle-France Quebec . Marco one of the staff members not friendly or welcoming, & the overall attitude made our dining experience uncomfortable. I believe good customer service is just as important as the food, & unfortunately, our experience with the staff was not positive. I hope the management takes this feedback seriously & works to improve the level of hospitality for future customers.👎👎

3 août 2026
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Unexpected find as we were walking around. Great service, super accommodating of a wide variety of preferences including gluten free, & friendly staff who seemed genuinely appreciative of their customers even though they clearly had plenty.

29 déc. 2025
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5.0

The staff was suuuper friendly. We came in yesterday at 4:30pm, immediately got a table. The service was quick & accommodating, & the restaurant's interior was very comfy & homely. The French Onion Soup was soo delicious, perfectly hearty, warm & wholesome after a long winter's day spent outside. The cheesy baguette & salad were the perfect combination to complete the meal. I could honestly eat here every day & have been craving their onion soup again today ;,) . I wish I could come back to Quebec just to eat here again. Thank you!

22 déc. 2025
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Honestly, we came here because it was dog friendly & has a dog meal (chicken or beef) on the menu & that was our sole deciding factor. However, dog or not, I'd come here again for sure - the food was amazing (human & dog!) & the staff are very nice, the environment is pleasant. I loved it. Merci!

31 août 2024
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It's a nice venue, the staff are friendly but unfortunately the salad was not fresh (brown pieces of lettuce) my rice was cold & the meat was not good. The onion soup was good however.

26 août 2024
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Amazing experience-such friendly staff! . Dog Friendly-even have a dog menu for $8! Like how amazing is this!? . Food was Amazing-Both my husband & I got a French Onion Soup. We both also ordered a main- Elk Stew for myself, & my husband ordered Steak & Frites. The Elk Stew was ammmmazing! So tender. Everything about this place is great. Situated in the heart of old Quebec City in the middle of this cute alley filled with artwork from local artists. It's totally worth the try ♡ Merci for a wonderful experience.

21 août 2024
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4.0

Lovely experience 🫶 - Very friendly staff - Quick service - Dog friendly & have dog meals

4 août 2024
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The traditional meat pie was very good! Onion soup was NOT good. First time it was very oversalted, they replaced it, & it was still very average. Friendly staff & great location though.

13 juil. 2024
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Very friendly staff :)

11 juil. 2024
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This was favorite restaurant in all of Quebec City. Had a unique local menu. The food all had excellent flavor & fresh. The staff was the best we had this week. Very friendly & helpful. Highly recommend!

30 juin 2024
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