La Traite

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2.0

Malheureusement, nous sommes allés vendredi soir 18h & nous n'avons pas été impressionnés. Bien que la présentation était belle & les mets étaient raffinés. Pour le prix je m'attendais à en avoir plus (280$ pour un 4 services, deux foie gras en remplacement du potage +20$ & 5$ pour la tarte Tatin, c'est soupe aux pommes). Ce qui a blessé le plus c'est le service, l'ambiance & la quantité de nourriture. L'ambiance, nous étions dans la nouvelle section, très froid, les gens avaient leur manteau extérieur d'été. Il y avait aussi l'éclairage intense, je me sentais à l'entrepôt COSTCO. La nourriture, belle présentation, mais la quantité est insuffisante. Le foie gras avait une texture de chair à saucisse. Le service, empressement pour prendre la commande, aucun pain de servis avec les entrées, j'ai reçu mon foie gras 10 minutes avant celui de ma conjointe & aucune offre de remplacement, j'attendais de manger en même temps que ma conjointe. Ensuite nos plats principaux arrivent dans la salle pour que la serveuse nous les donne, 15 minutes se passent avant qu'elle nous les serve. Service de vin seulement une fois durant le repas. 15 minutes d'attente pour les desserts & aucune offre de café, pourtant tout autour tous avaient du café.... & pour finir, présentation de la facture, j'avais un forfait monétaire de 200$ & la serveuse prend bien le temps de m'indiquer que sur la facture il y a un exemple pour le pourboire. Elle a dû penser que j'avais donné le pourboire sur le reste à payer, bien non, un pourboire ça se mérite. Vraiment dessus, peut-être juste pas tomber sur la bonne personne, mais ça ne donne pas le goût de retourner à ce restaurant.

Benoît

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5.0

Magnifique Experience culinaire ! De l'entrée au dessert! Service impeccable !
Il faut y retourner!

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4.5

Le menu de saison, 4 services, est super! Seul petit hic, le dessert n'était pas celui annoncé & il manquait un peu de saveur.

En plus de la bonne "bouffe", le service était excellent !

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5.0

Lovely visit! Friendly & welcoming staff, delicious food albeit small portions but fitting of the "fine dining" experience. We ordered the seasonal fruit flambé for dessert which was prepared at our table! Very neat experience! Great way to support local indigenous tourism.

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5.0

Un souper en trois services d'excellente qualité - le médaillon de cerf a été le préféré de notre groupe - il était accompagné de pommes de terres à la crème & au beurre un peu gras mais combien excellent - le dessert était aussi excellent, une surprise agréable. Le pain bannique est typique de ce resto rend l'expérience plus unique. Nous aurions souhaité qu'il soit chaud lors du service mais il était froid. Le service était excellent également.

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4.0

Première visite (souper) & non la dernière. Accueil & ambiance chaleureuse. Le bonheur de savourez (vraiment bon!) du loup-marin en entrée (carpaccio) & une cuisine aux accents Wendat dont le kir en apéro. Un verre de vin rouge québécois au goût nouveau qui m'a beaucoup plu (Baco). Nous avons eu le plaisir d'échanger avec le nouveau chef qui se présente en apprenti à la découverte des coutumes amérindiennes au Québec. Il élabore son menu à la mesure de ses apprentissages & mets en valeur les produits locaux & forestiers. Un bémol pour le dessert qui s'annonce à l'érable. Magnifique & complexe il m'a malgré tout déçue; je n'ai pas retrouvé le goût franc d'érable que j'attendais; un soupçon dans une crème & des dés de sucre à la crème à l'érable (qu'on m'a dit) qui devraient être à mon avis du pur sucre d'érable. Cette friandise était tout de même savoureuse.

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5.0

Accueil parfait. Très bon repas( wapiti) & légumes sauce hummm. Pain ( banick?) dessert. Service parfaitMusique typique, pas trop forte. On a respecté mon forfait Vaolo.
A une prochaine j'espère. Merci.

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4.0

Mon coup de coeur a été pour le dessert, le fumé !

Service très courtois. Domange que notre serveur était seul pour toute la salle à manger.

Un endroit toujours agréable à retrouver.

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4.5

Classic style cooking with unique flavours, the seal tataki, desserts & cocktails were superb.

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3.0

Service vraiment excellent, employés gentil & courtois. Décors magnifiqiue, Dessert à l'érable excellent, seul point négatif, j'ai trouver la bavette assez robuste. Point à amélioré, 2 des personnes ont pris de la moelle en entrée, il serais aprécier de fournir un outil plus aproprié, ( comme une fourhette à fondu ou autre) car les troues étais plus petit que les fourchettes à notre disposition.