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La Traite RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62138 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-02
4.62138 évaluations
5★
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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 2 de 3 - 29 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Je n'ai qu'un mot pour exprimer mes sensations : SUBLIME!!!
C'est vraiment une cuisine raffinée, qui m'a fait replonger dans les saveurs de mon enfance.
Tout est savoureux, goûteux. C'est un régal de tous les sens.
& ce qui ne gâche rien, le cadre est magnifique !!!
Allez y les yeux fermés !!

11 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

Service impeccable, plus que la moyenne
Buffet d'une propreté irréprochable
Aliments savoureux
Ambiance chaleureuse & conviviale avec musique appropriée
Seul bémol j'aurais aimé des plats plus viande de bois & pas de jambon par exemple
Mais c'est un gros 9/10
On va se revoir!

24 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Les plats étaient savoureux & le service impeccable! J'y suis allée pour le souper 5 services en soirée & le lendemain matin pour le déjeuner. J'étais avec mon fils de 9 ans avec qui j'ai pu profiter de cette expérience gastronomique & comme il a répété a plusieurs reprises c'était A +++!

5 déc. 2022
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1 Commentaire
4.5

Une très belle soirée! Bonne ambiance, personnel fort sympathique. Nourriture délicieuse, c'est savoureux. Seul point « négatif » : une portion de viande plutôt petite pour le prix, mon conjoint est un peu resté sur sa faim, mais il a adoré son plat!

3 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

Excellent service du serveur & du sommelier., mon plat de homard aux bleuets peu savoureux & aurait été meilleur tiède, puisque trop froid.

1 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Décor unique, très charmante serveuse & repas savoureux.

14 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente table! Plats savoureux concoctés avec des produits locaux frais. Je recommande sans hésitation! 😋

31 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellente expérience. Nous avons commandé le repas 5 services & c'était délicieux. Même le pinot noir autochtone était savoureux. Le service est impeccable & l'ambiance de la salle à manger aussi, avec ces bêtes empaillées & les oeuvres d'artistes autochtones. Je recommande.

30 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Ambiance agréable, plats raffinés & savoureux

28 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service! Repas goûteux & savoureux.
Endroit avec atmosphère & thématique agréable.
Gastronomie autochtone.

9 mars 2022
Voir 2138 évaluations
www.restoquebec.ca