EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caFête du Canada

Logo RestoQuebec.ca

La Traite Cover Image
La Traite RestoQuebec.ca
La Traite RestoQuebec.ca
La Traite RestoQuebec.ca
La Traite RestoQuebec.ca
La Traite RestoQuebec.ca
La Traite RestoQuebec.ca
Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fête du Canada: l'horaire peut varier
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Mentionné dans:Voir Plus

La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Événements à proximité Voir Plus

Liens connexes

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.5 (800+)
*au 2026-07-01
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 10 de 110 - 1098 Avis

Menu 5 services. Quantité très petite mais les saveurs y étaient ! Service courtoie & chaleureux. Belle découverte !

18 janv. 2025
sur Google

Quel endroit ressourçant & délicieux. Les plats sont élaborés avec soin. Tout est savoureux. Une expérience extraordinaire dans l'univers des Premières Nations.

15 janv. 2025
sur Google

J'ai eu le bonheur d'expérimenter la cuisine & le service de La traite . De l'accueil à la nourriture; tout est chaleureux & nous avons passé un merveilleux moment. La nourriture est axée sur les ingrédients locaux, avec un menu unique!

15 janv. 2025
sur Google
3.0

Ambiance chaleureuse, bonne nourriture, malheureusement le/la chef bien que ce soit spécialité autochtone nous sert des assiettes style cuisine française ou les éléments se touches à peine & la quantité nettement insuffisante.

12 janv. 2025
sur Google

Excellente expérience culinaire & service remarquable. Je reviendrai à coup sûr!

8 janv. 2025
sur Google

Très belle expérience . Je recommande vivement! Les crêpes du & te c'est tout un show

5 janv. 2025
sur Google

Grande déception pour un resto que j'aimais & que je recommandais. Mardi 31 décembre 2024. Forfait menu de la St-Sylvestre. Portions congrues. Jarret de sanglier mal apprêté & coriace. Carte des vins généreuse, mais onéreuse. Service des vins du forfait accord mets-vins désynchronisé avec le service des plats. Service à table correct sans plus. Facture impressionnante. Nous étions 6 à table, habitués des bons restaurants, & nous avions faim à la sortie du restaurant. Vraiment pas à la hauteur de nos attentes. Désolant.

1 janv. 2025
sur Google

Service très moyen.. On arrive & on nous mentionne qu'il n y a plus de wapiti, & pour mon cocktail plus de sirop de bleuet… La serveuse apporte les entrées tout de suite après avoir commandé l'apéritif en se trompant d'entrées. Mon conjoint avait son verre de vin mais mon cocktail n'arrive qu au bout de 15min en ayant redemandé & après avoir du redire ce que je voulais car elle n'était plus sûre. Mon cocktail arrive & les entrées sont la, nous n'avons même pas le temps de prendre notre verre avant de commencer. L'entrée arrive vite mais nous avons du attendre plus de 45min pour avoir notre plat principal & la déception de la quantité présente dans le plat est là au vu des tarifs. Pendant le repas nous avons dû demander plusieurs fois du pain & de l'eau car la serveuse ne nous le proposait pas malgré les assiettes de pain & verres d'eau vides. Nous avons demandé la carte des desserts, mais l'avons attendue plus de 15min car la serveuse débarrassait des tables (nous avons été au dernier service à 20h), elle est passée devant nous plusieurs fois sans rien nous amener à tel point que nous l'avons interpellée quand elle passait derrière nous en discutant avec un de ses collègues pour lui demander de nous apportez l'addition. Nous avions plus l'impression de l'embêter & qu'elle voulait terminer son service. Certes les goûts sont corrects mais la quantité très minime au vu des prix & le service sont très décevants. Nous avons vraiment eu l'impression que c'est un attrape touristes.

30 déc. 2024
sur Google

Des mets de qualité par contre 1 accueil très mitigé, dommage

30 déc. 2024
sur Google

Magnifique bâtiment, ambiance chaleureuse, musique traditionnelle mais qui ne me semblait pas tout à fait de circonstance pour un soir de Noël. Serveuse gentille mais qui n'était malheureusement pas à la hauteur de la qualité de ce restaurant. Nourritures & boissons excellentes. Toutefois les portions sont un peu limite pour le prix. La nourriture aurait pu être plus chaude. Toilettes sentaient très mauvais. Le monsieur qui servait & expliquait le vin, professionnel mais peu sympathique, limite snob. Bref, quelques correctifs s'imposent & vite!

26 déc. 2024
sur Google