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La Traite Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62139 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-06
4.62139 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique endroit. Assez dispendieux mais qui en vaut tellement la peine.

16 janv. 2018
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1 Commentaire
5.0

TOUT était délicieux au brunch d'hier en plus du merveilleux décor de cet hôtel.

15 janv. 2018
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1 Commentaire
3.5

We visited Wendake for a Sunday brunch, first week of January. We were expecting a much different brunch (special Huron recipes or hunt meat like deer or other) than traditional ones but we found a high quality but traditional Canadian brunch with a few special meals.

The service seemed disorganized & quite a few buffet plates were empty when we arrived at 12:30; a lot of groups were presents & the staff seemed overwhelmed.

10 janv. 2018
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1 Commentaire
5.0

Soirée mémorable! Nous avons pris le menu découverte. Les plats étaient savoureux & surprenants. Ici, le menu découverte prend tout son sens. De plus, notre serveur nous a bien présenté les plats & surtout nous a fait rire toute la soirée.

10 janv. 2018
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1 Commentaire
3.0

C'est notre point de vu mais nous avons trouvé cher pour ce que nous avons vécu & eu.

2 janv. 2018
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1 Commentaire
4.5

Très grand choix de mets & haute qualité. Mon resto préféré pour bruncher en famille. Très beau design. Merveilleuse ambiance. La dame au tambour met de l'animation.

27 déc. 2017
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1 Commentaire
4.5

Superbe resto, service hyper agréable. Nous étions 5 & avions pris le plat de bison & le tomahawk. Wow! Quelle expérience!
Cependant, l'entrée nous a déçus. Le jerk, bien sûr fait de façon traditionnelle, était immangeable. On en a déjà mangé, mais celui-ci...trop dur & pas assez goûteux.

24 déc. 2017
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1 Commentaire
4.5

Très belle soirée d'hiver. Nous étions attablés tout près du VRAI foyer avec un beau feu. L'ambiance était des plus agréables. Le service & la nourriture étaient impeccables ainsi que l'accord mets-vins. Je le recommande fortement

18 déc. 2017
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable & ambiance chaleureuse, merci!

13 déc. 2017
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1 Commentaire
2.0

Attrape-touriste. Bel endroit, décor chaleureux, personnel tres gentil. Malheureusement le service est trop long. Nos entrées & desserts etaient excellents par contre tres decus par le manqué de fraicheur des aliments des plats principaux, nous n'y retournerons pas.

5 déc. 2017
www.restoquebec.ca