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La Traite Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:00 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62139 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-06
4.62139 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Tout était très bien: repas, ambiance & service très professionnel. Très belle salle à manger. Même après avoir goûté au vin rouge & en avoir pris 1/4 de verre chacun, nous l'avons retourné car un petit arrière-goût persistait. Le sommelier est venu nous rencontrer avec une autre bouteille (du même vin) pour nous dire que nous avions raison & nous expliquer ce qui < clochait > avec la première bouteille.

20 oct. 2017
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1 Commentaire
4.5

Excellente cuisine, très bon service

20 oct. 2017
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1 Commentaire
4.0

Saveurs variées, excellents produits, service impeccable

13 oct. 2017
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1 Commentaire
4.0

Excellent service. Menu was interesting but not representing of the native culture( i had kangorou). desserts were pretty but poor in taste. Value price/quality was fair. Would not return.

8 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

Très bon repas & bon service belle soirée

8 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

Toujours une table & un service impeccables

5 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

Une expérience incroyable de saveurs & de savoir-faire! Sans faute, tout était exquis & surprenant! Allez-y!

1 oct. 2017
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1 Commentaire
5.0

Tout fut parfait! De l'ambiance, à la nourriture qui était délicieuse! Pour souligner un cinquantième de mariage, c'était excellent! Tous ont apprécié l'accueil & l'emplacement! Merci!

5 sept. 2017
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1 Commentaire
3.0

Très bon restaurant, l'entrée, les plats principaux & desserts étaient délicieux. Par contre les trois cafés allongés & le café latté étaient sans goût. Nous l'avons soulignés au serveur, mais nos cafés n'ont pas été remplacés.
J'aurais donné plus d'étoiles mais le service de café m'en empêche.
C'est désolant.

4 sept. 2017
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1 Commentaire
3.5

Tout était parfait. Par contre j'ai trouvé que le 15$ en surplus pour le cerf était abusif, considérant que le repas 4 services était à 56$ & qu'il n'y avait qu'une petite côte de cerf. Nous avons pris: EXPÉRIENCE PREMIÈRES NATIONS

3 sept. 2017
www.restoquebec.ca