EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

0
×
Chargement des filtres...
Restaurant Coup de cœur

La Traite

Les traditions culinaires des Premières Nations rayonnent au cœur de Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
OUVERT7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Chargement des nouveautés...

Détails

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Foire aux questions

Où est situé La Traite ?

La Traite est situé au 5 Place de la Rencontre, Québec, G0A 4V0 dans le quartier Wendake.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Traite ?

OUVERT Aujourd'hui : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30

lundi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mardi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mercredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
jeudi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
vendredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
samedi7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
dimanche7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
Est-ce que La Traite accepte les réservations ?

Oui, La Traite accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Traite propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Traite. Vous pouvez appeler au (418) 847-2012 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Traite a un menu disponible ?

Oui, La Traite a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Traite ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Traite ?
Est-ce que La Traite dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Traite dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Traite convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Traite accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Traite dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, La Traite met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que La Traite est ouvert le dimanche ?

Oui, La Traite est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00

Est-ce que La Traite est ouvert le lundi ?

Oui, La Traite est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Traite ?

La Traite accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que La Traite offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour La Traite.

Est-ce que La Traite a un site web ?

Oui, La Traite possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Traite a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Traite sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Traite ?

Vous pouvez joindre La Traite par les moyens suivants :

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-18
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

La Traite propose un voyage culinaire mémorable mettant en valeur les saveurs boréales dans un cadre serein et magnifiquement décoré au bord de la rivière. De nombreux convives apprécient les plats raffinés et bien présentés, notamment la bannique, les préparations de saumon et l'utilisation créative des produits du terroir. Bien que les expériences concernant le service et la taille des portions varient, plusieurs visiteurs trouvent le personnel accueillant, professionnel et attentionné. La terrasse offre une atmosphère exceptionnelle pour un repas paisible, et l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine autochtone raffinée dans un environnement unique.
Page 15 de 112 - 1118 Avis

Super restaurant haut de gamme. La terrasse est parfaite si l'on veut profiter de la nature, du bruit de la chute & de la rivière. Concernant le service, nous avons été bien conseillé par le sommelier & la carte des vins était très variée. Les cocktails aussi étaient bons. J'ai apprécié la petite attention (bougie pour un anniversaire). De plus le staff était très accommodant. La nourriture était très bonne même si ce que nous voulions n'était pas disponible sur la carte cette journée là, on s'est quand même régalé. On a testé la viande de phoque, un régal ! Si vous cherchez un endroit spécial pour déguster une cuisine spéciale dans un cadre spécial : c'est la place!

31 juil. 2024
sur Google

The food was ok, but not great. The walleye appetizer, for instance, was nearly flavorless & desperately needed something, even just salt. The taste of none of the dishes matched the elegant presentation. The most disappointing thing was the service. We were seated outside the dining room, in an area that felt like a porch. There was only one other table of guests there. We asked, on a cool, rainy night, to be moved into the warm dining room where there's a fire & open tables, but we were told the server there had two many tables already. Our server was quite inattentive: we had to ask for forks to eat the main course & numerous breadcrumbs were left on the table throughout the dinner service. The one highlight was the kind, informative sommelier. The bottom line: if you're staying in Quebec, La Traite is not worth a visit.

29 juil. 2024
sur Google

Très bon plats pour le prix, très bonne utilisation des ingrédients locaux & de la cuisine wendat. Également une perle rare pour un restaurant d'hôtel au niveau du menu. Service souriant & informatif. Cadre chaleureux & chic. Une expérience unique que je recommande fortement.

12 juil. 2024
sur Google

Carpacio de loup marin 👌 Médaillon de cerf boileau, exquis, cuisson parfaite. Le plus impressionnant malgré cela, le pain 🤯 le meilleur pain que j'ai mangé ! Un vrai coup de coeur cet endroit. J'y reviendrai assurément!

11 juil. 2024
sur Google

After being given the menus, we waited for a very long time to get serviced. Honestly I was about to walk out, we waited for at least 30-45 minutes before making an order. But now that the negatives are out of the way. The waitress was very helpful & friendly. The menus were good, not a crazy amount of availability but just enough. The food was great, near amazing. Overall great experience, if it wasn't for the long wait at the beginning, it would have been a 5/5 even though the price may not be accessible to everyone.

9 juil. 2024
sur Google

Petit déjeuner à la carte vraiment excellent. Je recommande aussi le cappuccino & le jus d'orange qui était fraîchement pressé & excellent.

3 juin 2024
sur Google

Excellent

1 juin 2024
sur Google

Une expérience culinaire à vivre absolument! La nourriture est délicieuse & coup de coeur à Erica qui a été parfaite avec sa bonne humeur & son service impeccable. Je recommande chaudement

26 mai 2024
sur Google

Très belle place avec des saveurs exceptionnelles. Je recommande fortement.

23 mai 2024
sur Google

Excellent dining experience! Check the menu & see how creative & unique it is.

21 mai 2024
sur Google