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La Traite RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-03
4.62139 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 23 de 110 - 1099 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Le personnel était vraiment professionnel & aux petits soins & le sommelier nous a fait voyager avec sa façon de nous présenter & de nous faire découvrir le monde des vins avec passion! Je recommande fortement l'expérience!

5 nov. 2023
Ashley
5.0

Délicieux! Je recommande fortement le lapin.

4 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.5

Excellent restaurant & super service. Quand même cher pour ce qu'on a. Je suggère au resto de travailler l'éclairage afin qu'il soit plus tamisé & moins agressif du plafond.

4 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Bravo! Nous avons adoré les resto, nourriture & le seervice était excellent.

3 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

Le point fort de notre brunch a été d'être en bonne compagnie. Lorsque nous payons 65$ pour un brunch, on s'attend à avoir un WoW, beaucoup de choix & de qualité. Sur la table de nourriture froide, on retrouve tout en multiple de 4 pour faire semblant d'avoir beaucoup de variétés. Les plats chauds.... Même pas de bacon ni de saucisse. Les cretons sont servis à la table des desserts, la banique est en libre service, on doit couper nous même le morceau après que le client précédent est mis ses mains partout sur le pain pour le tenir durant qu'il coupe. Les desserts eux étaient très bons mais comme j'avais hâte de manger les pancakes à la fin de mon repas, je n'ai pu qu'être déçue & insultée de me faire servir du sirop de poteau... voyons donc, quand on débourse 65$ pour un restaurant qui se dit Haut de gamme & servant des produits du terroir, les Aliments offerts n'étaient pas dignes de ces qualificatifs.

30 oct. 2023
Kristina
5.0

Five stars, absolutely incredible. Had the opportunity to eat for breakfast, lunch, & dinner for multiple days & every meal was amazing. Beautiful location & dining experience!

30 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.0

Rapport qualité Prix élevé, je m'attendais a une expérience distinctive considérant le prix & la culture autochtones.

30 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait, l'atmosphère exceptionnelle, le service amical & professionnel, la nourriture parfois aventureuse & savante.

30 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Très cher pour un buffet pas très grand.

30 oct. 2023
Jorge
5.0

Excellent ...un cadre détendu le service irréprochable. La nourriture excellent

29 oct. 2023
sur Google
www.restoquebec.ca