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La Traite RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
OUVERT7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62139 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-03
4.62139 évaluations
5★
64%
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7%
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Les avis mentionnent souvent

vin(97) qualite(87) prix(64) decor(62) brunch(60) magnifique(57) dessert(57) saveur(50) dejeuner(37) gastronomique(31) chef(30) savoureux(29)

Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 24 de 110 - 1099 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

A treat indeed. Discovery 5 corse meal with wine pairing is absolutely the best experience anyone looking for something unique should try. Exquisite meals & expert sommelier matching while tasting Wendat tradition inspired moderne cuisine. Go outside of the old Québec city tourist attractions & go up north 20 minutes to discover all Wendake & the Wendat people have to offer.

28 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Le serveur était nouveau. Ne connaisait pas bien le menu.
Mais a fait beaucoup d'efforts pour nous servir effectivement pareil. Tout à son honneur 🙋‍♂️👍

27 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

All staff were extremely friendly & accommodating. The 4-course menu is the way to go to try a little bit of everything. Every dish was prepared beautifully & were amazing! The interior design was gorgeous, so overall, my wife & I had a great evening at La Traite!

27 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience très positive à tous les niveaux. Je compte bien recommander le restaurant.

27 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était tout à fait fabuleux! L'huile de truffe sur la roquette dans le plat de raviolis: une explosion de saveur! Le meilleur saumon fumé de ma vie, même après 13 ans d'expérience sur l'île de Vancouver.

26 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Food was amazing. One of the best meals we've had in Québec.

24 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un seul petit bémol, la viande a refroidi avant que j'aie pu me rendre à la fin...mais tout était très bon. On a été très bien conseillé pour le choix de vin. Je vous aurais acheté sur le champ une bonne réserve de votre délicieux pain !

23 oct. 2023
Sabrina
5.0

L'ambiance était vraiment parfaite. Le service était d'une qualité supérieure. Nous avons sélectionné le nouveau menu découverte. Le nom de ce service est très révélateur, car on découvre en effet plusieurs saveurs & nouveaux aliments. Soyez aventureux & tentez l'expérience, vous ne serez pas déçus! Pour les parents, un menu enfant est offert en 3 services. Mon garçon de 9 ans se sentait inclus, car son menu lui était aussi présenter sur une tablette en cuire & la personne qui prenait soin de nous l'appelait monsieur. Il a beaucoup aimé son expérience ! Merci à toute l'équipe de la traite!

23 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

L'ambiance était vraiment parfaite. Le service était d'une qualité supérieure. Nous avons sélectionné le nouveau menu découverte. Le nom de ce service est très révélateur, car on découvre en effet plusieurs saveurs & nouveaux aliments. Soyez aventureux & tentez l'expérience, vous ne serez pas déçus!
Pour les parents, un menu enfant est offert en 3 services. Mon garçon de 9 ans se sentait inclus, car son menu lui était aussi présenter sur une tablette en cuire & la personne qui prenait soin de nous l'appelait monsieur. Il a beaucoup aimé son expérience !
Merci à toute l'équipe de la traite!

23 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Ça vaut le détour!
Paysage enchanteu

23 oct. 2023
www.restoquebec.ca