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La Traite Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62139 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-05
4.62139 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 28 de 110 - 1099 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, endroit, nourriture du territoire de qualité nous avons adoré!
Merci

24 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service & Nourriture exquise.

24 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Le seul point négatif est que mes vacances sont finies & je ne peux plus déguster vos délicieux plats!

23 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était excellent & très goûteux.
Un petit plus de légumes aurait été apprécié.
Le service était impeccable & elle était très gentille.
Nous avons été enchanté.
Merci!

22 sept. 2023
Eve
5.0

Très belle expérience culinaire dans ce lieu unique. Très bon accueil notamment des familles. Menu pour les moins de 2 ans, très appréciable

22 sept. 2023
sur Google
L.
5.0

Gastronomique & excellent !
Un grand merci au chef cuisiner & au superviseur général, des réelles recommandations authentiques.

Nourriture très bien, gastronomique, avec un parfait accord vin & met, en recommandation.

Nous avons mangé là-bas le matin, le midi & le soir. Chaque fois, chaque jour, tout a été parfait, même si très long à attendre le matin, & cela touchait notre horaire de la journée.

Le jus de fruits, chaque matin, juste de pur bonheur.

21 sept. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Nous avons connu ce restaurant au cours d un séjour à l Hôtel Musée Wendake. Très belle expérience, à refaire.

21 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Very creative dishes. I had the bison, & it was very tender. My wife had the char, which she liked very much - not fishy (she does not like fishy-tasting fish). Our server - Erica - had a great personality, which made our dinner that much more enjoyable. She was attentive, without being annoying.

20 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une expérience de saveurs & nouveautés

16 sept. 2023
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1 Commentaire
2.5

Lobster bisque was not a bisque. Not thick or creamy & no lobster in the bisque. The bisque was cold & for the price of the lunch with wine for 2 persons. It was not a great value. Would not recommend the restaurant.

14 sept. 2023
www.restoquebec.ca