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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Les traditions culinaires des Premières Nations rayonnent au cœur de Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
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Détails

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Foire aux questions

Où est situé La Traite ?

La Traite est situé au 5 Place de la Rencontre, Québec, G0A 4V0 dans le quartier Wendake.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Traite ?

FERMÉ Ouvre demain à 7:30 (am)

lundi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mardi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mercredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
jeudi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
vendredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
samedi7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
dimanche7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
Est-ce que La Traite accepte les réservations ?

Oui, La Traite accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Traite propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Traite. Vous pouvez appeler au (418) 847-2012 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Traite a un menu disponible ?

Oui, La Traite a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Traite ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Traite ?
Est-ce que La Traite dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Traite dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Traite convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Traite accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Traite dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, La Traite met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que La Traite est ouvert le dimanche ?

Oui, La Traite est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00

Est-ce que La Traite est ouvert le lundi ?

Oui, La Traite est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Traite ?

La Traite accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que La Traite offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour La Traite.

Est-ce que La Traite a un site web ?

Oui, La Traite possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Traite a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Traite sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Traite ?

Vous pouvez joindre La Traite par les moyens suivants :

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-18
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

La Traite propose un voyage culinaire mémorable mettant en valeur les saveurs boréales dans un cadre serein et magnifiquement décoré au bord de la rivière. De nombreux convives apprécient les plats raffinés et bien présentés, notamment la bannique, les préparations de saumon et l'utilisation créative des produits du terroir. Bien que les expériences concernant le service et la taille des portions varient, plusieurs visiteurs trouvent le personnel accueillant, professionnel et attentionné. La terrasse offre une atmosphère exceptionnelle pour un repas paisible, et l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine autochtone raffinée dans un environnement unique.
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via Other
1 Commentaire
3.0

We had & cancelled multiple books. This was the result after our first experience. Food is great but as soon as we walked in it seemed like we were 'bothering' the person whom would seat us. When making the reservation we noted some food allergies. Right after ordering we thought it prudent to remind our server who proceeded to give us attitude & a lecture about how we should have said that first (again, it was in original reservation, IF anyone bothered to look at it. Whenever server came over to check on us, she asked the question as was gone before we could answer or ask for more water. However, the bus person & person dressed all in white were great but we only saw them once. Even when paying for the bill, our server looked over my shoulder watching me enter in the tip & passcode. This bad service & attitude made us cancel the other 3 or 4 reservations we made. Great food but at that price point you expect people to be at least polite & not make you feel like you are bothering them by just being there. Will not be recommending this place to anyone & from speaking with others in the hotel, many others feel the same way.

11 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle surprise, l'ambiance est chaleureuse, le service discret & efficace, la nourriture excellente

11 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très satisfait, nous recommanderons à nos amis qui nous ont envoyé en éclaireurs.

9 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un très bon moment avec de jolis produits mis en valeur. Une serveuse très sympa (Gaëlle).

8 sept. 2023

Très bon restaurant, un peu cher mais ça vaut le détour. Faire les légendes afin de découvrir le monde des natifs. Cadre agréable.
Accueil particulier d'une serveuse Basque, super sympa

4 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.5

Bonjour,
nous sommes venus dîner moi & mon conjoint hier sur votre magnifique terrasse. J'ai pris la table wendat qui était le tartare de saumon, succulent. Par contre pour l'assiette principale, la serveuse nous avaient dit que c'était du bison braisé, mais c'était plutôt un médaillon de bison & la cuisson était très très saignante, voir bleu.
La serveuse m'a dit qu'elle avait fait une erreur & ça arrive, mais le temps de me refaire une assiette avec une pièce de viande plus cuite, mon conjoint avait terminé son assiette depuis environ 15 min.
Pour une facture de 100$ pour deux avec seulement une consommation pour le dîner, c'est un peu plate de pas avoir pu profiter du repas en même temps.
Ce n'est pas le type de sorti que l'ont se paient souvent, au moins ça aurait été appréciés d'avoir soit une entrée gratuite ou ma consommation.

Merci.

4 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un peu cher mais c'est une très belle expérience culinaire avec un service impeccable

4 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Cuisine gastronomique d'hôtel.

4 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Repas incroyable, original & délicieux. Service attentionné à tous les niveaux.
Ce fut une expérience hors du commun! A refaire !

3 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

I have already recommended your restaurant to others. What a perfect night.

2 sept. 2023