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La Traite Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
Menu RéservezBoutiqueCartes-Cadeaux

Nouveautés

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menus
4.62139 évaluations
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La Traite a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-07-05
4.62139 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

La Traite propose une expérience culinaire mémorable mettant en valeur une cuisine raffinée d'inspiration autochtone, le tout dans un cadre magnifique et paisible surplombant la rivière. De nombreux convives apprécient la qualité des plats, frais et savoureux, soulignant la présentation soignée et l'utilisation d'ingrédients locaux comme la truite et le gibier. Bien que le service soit souvent décrit comme professionnel, chaleureux et attentionné, certaines visites ont révélé des incohérences lors de périodes de forte affluence ou d'événements particuliers. Dans l'ensemble, l'ambiance offre un environnement unique et immersif, constituant une destination gastronomique de grande qualité qui mérite d'être découverte.
Page 34 de 110 - 1099 Avis
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1 Commentaire
2.0

Nous avons attendu 55 minutes pour votre notre entrée arriver. Tous les autres clients arrivés après nous étaient servis avant.
La serveuse a oublié de nous proposer la carte des vins, elle a également oublier de nous amener du pain , ainsi que nos assiettes. Il a fallu reclamer tout ça pour pouvoir manger !!!
À 250 $ la note, c'est inadmissible.
Une fois l'entrée terminée, la serveuse a débarrassé les assiettes. Les nouveaux couverts apportés étaient sales !!! J'ai demandé a en avoir des propres, & la serveuse n'a rien dit, elle ne s'est même pas excusée...

Nous ne remettons jamais les pieds dans cet établissement !
250 $ pour 3 personnes avec un service pareil, c'est une honte. Notre pire expérience à Quebec en 8 ans !

31 juil. 2023
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1 Commentaire
3.5

Très mécontents. Nous avions réservé pour le premier service de 17h30 samedi 29 juillet & il y avait déjà plusieurs items au menu qui n'étaient pas disponibles dont la serveuse n'avait pas été mise au courant, décevant d'un bout à l'autre ou pas chanceux qu'il y ait eu une réception de mariage avant nous qui a pris toute la place; nous nous attendions à une expérience gastronomique, certains plats étaient excellents, d'autres comme le homard en plat principal à 65$ l'assiette (4 bouchées de homard cuit à froid assis sur je ne sais quoi que la serveuse m'a dit de ne pas manger car non consommable, avec 4 morceaux de légumes, je connais bien la nouvelle cuisine mais là je suis restée sur ma faim & encore plus étant donné que le dessert raffiné du menu 5 services n'était plus disponible & que les autres desserts étaient bien banals ! J'espère que vous aurez une expérience plus agréable que nous !

31 juil. 2023
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1 Commentaire
3.5

Le menu a changé & nous sommes des habitués & déçus cette fois-ci. Le rapport qualité prix n'y est plus.. trop cher! Plus d'argousier pour un cocktail, mais ok fans le dessert !
Déçus...

30 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le menu est excellent. Le service est attentif & de bon aloi. Les coûts sont en accord avec le principe « qualité-prix ». Je le recommanderai à mes parents & amis. Un seul bémol, le café n'est pas bon.

30 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout est excellent. Ça vaut le détour. Souvenirs inoubliables 😎

30 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

parfait bien manger, bel assiette super service tout était beau & bon merci pour les repas pris du 26 au 28 juilllet

29 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente & service de qualité. Expérience à renouveler.

28 juil. 2023
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1 Commentaire
3.5

Expérience à vivre

27 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

I had the gather on bannock option & it was such a good choice. Fresh, warm, & tasty! The extra granola (which is really more of a mix of nuts then anything) was such a nice addition. Service was quick & friendly. Definitely recommend

25 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est parfait! Grand merci!👌

25 juil. 2023
www.restoquebec.ca