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Restaurant Coup de cœur

La Traite

Les traditions culinaires des Premières Nations rayonnent au cœur de Wendake.

Wendake
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Note: Du Lundi au Vendredi | 7h00 à 10h00 - 11h30 à 14h00 - 17h30 à 21h00 -- Nos planches sont disponibles de 14h00 à 17h30 -- Samedi et Dimanche | 7h30 à 10h30 - 12h00 à 14h00 - 17h30 à 21h00
Du TerroirGrilladesDéjeunerFusionGibier SauvageCanadienneVégétarienneGastronomique / ChicMenu dégustationResto-BarService de traiteur
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Détails

À propos

Intégré à l'Hôtel-Musée Premières Nations à Wendake, le restaurant La Traite est l'endroit idéal pour découvrir une cuisine inspirée du terroir autochtone qui allie avec brio tradition et modernité, authenticité et finesse gastronomique. Le menu met en valeur les produits frais et locaux issus de la chasse, de la cueillette et de la pêche tels que le poisson, le gibier, les champignons forestiers, les épices, les infusions boréales et les fruits sauvages. Le décor du restaurant est également très élégant et élaboré, avec des éléments de design autochtones traditionnels combinés à une esthétique moderne.

Spécialités

Cuisine inspirée du terroir autochtone, saveur boréale.
Chef 2 fois étoilé Michelin et Gault et Millau d'or.

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Repas 3, 4 et 5 services proposés. Idéal pour des repas romantiques en couple ou des repas d'affaires.
Stationnements gratuits

Foire aux questions

Où est situé La Traite ?

La Traite est situé au 5 Place de la Rencontre, Québec, G0A 4V0 dans le quartier Wendake.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Traite ?

FERMÉ Ouvre demain à 7:30 (am)

lundi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mardi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
mercredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
jeudi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00
vendredi7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:30
samedi7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
dimanche7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00
Est-ce que La Traite accepte les réservations ?

Oui, La Traite accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Traite propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour La Traite. Vous pouvez appeler au (418) 847-2012 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que La Traite a un menu disponible ?

Oui, La Traite a 1 menu disponible à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Traite ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Traite ?
Est-ce que La Traite dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Traite dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que La Traite convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Traite accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Traite dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, La Traite met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que La Traite est ouvert le dimanche ?

Oui, La Traite est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 7:30 (am) - 10:30, 12:00 - 14:00

Est-ce que La Traite est ouvert le lundi ?

Oui, La Traite est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 7:00 (am) - 10:00, 11:30 - 14:00

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Traite ?

La Traite accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que La Traite offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour La Traite.

Est-ce que La Traite a un site web ?

Oui, La Traite possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Traite a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Traite sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Traite ?

Vous pouvez joindre La Traite par les moyens suivants :

Avis pour La Traite

Nourriture
Service
sur Google4.4 (800+)
*au 2026-09-18
5★
64%
4★
25%
3★
7%
2★
3%
1★
0%

Résumé des avis

La Traite propose un voyage culinaire mémorable mettant en valeur les saveurs boréales dans un cadre serein et magnifiquement décoré au bord de la rivière. De nombreux convives apprécient les plats raffinés et bien présentés, notamment la bannique, les préparations de saumon et l'utilisation créative des produits du terroir. Bien que les expériences concernant le service et la taille des portions varient, plusieurs visiteurs trouvent le personnel accueillant, professionnel et attentionné. La terrasse offre une atmosphère exceptionnelle pour un repas paisible, et l'établissement demeure un choix prisé pour ceux qui souhaitent découvrir une cuisine autochtone raffinée dans un environnement unique.
Page 39 de 112 - 1118 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

outstanding service, inspired cuisine!

23 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Excellent ! Ils ont pu accommoder aisément mes contraintes alimentaires liées au gluten.

21 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Rapport qualité/prix tout à fait correct.
Beaucoup de bruits ambiants, il n'est pas évident de s'entendre parler & malheureusement il est difficile d'entre les serveurs présenté les plats.
Pas certain d'y retourner mais satisfait tout de même de la soirée

20 juin 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Une belle expérience, La carte donne des choix suffisants, La qualité, les saveurs des différents plat leur présentation est supérieur à la moyenne, Décor exotique sans exagérations. Les prix sont convenables. Une expérience à faire...

20 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une magnifique soirée...une belle ambiance chaleureuse...& que dire de l excellent repas & l excellent vin qui accompagnait notre repas...je M en voudrait de ne pas mentionné l excellent service intentionné...nous allons certainement y retourne

19 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci, ce fût un pur délice avec une belle semaine

à vous tous❗️❗️❗️

19 juin 2023
via Other
1 Commentaire
2.0

Malheureusement, nous sommes allés vendredi soir 18h & nous n'avons pas été impressionnés. Bien que la présentation était belle & les mets étaient raffinés. Pour le prix je m'attendais à en avoir plus (280$ pour un 4 services, deux foie gras en remplacement du potage +20$ & 5$ pour la tarte Tatin, c'est soupe aux pommes). Ce qui a blessé le plus c'est le service, l'ambiance & la quantité de nourriture. L'ambiance, nous étions dans la nouvelle section, très froid, les gens avaient leur manteau extérieur d'été. Il y avait aussi l'éclairage intense, je me sentais à l'entrepôt COSTCO. La nourriture, belle présentation, mais la quantité est insuffisante. Le foie gras avait une texture de chair à saucisse. Le service, empressement pour prendre la commande, aucun pain de servis avec les entrées, j'ai reçu mon foie gras 10 minutes avant celui de ma conjointe & aucune offre de remplacement, j'attendais de manger en même temps que ma conjointe. Ensuite nos plats principaux arrivent dans la salle pour que la serveuse nous les donne, 15 minutes se passent avant qu'elle nous les serve. Service de vin seulement une fois durant le repas. 15 minutes d'attente pour les desserts & aucune offre de café, pourtant tout autour tous avaient du café.... & pour finir, présentation de la facture, j'avais un forfait monétaire de 200$ & la serveuse prend bien le temps de m'indiquer que sur la facture il y a un exemple pour le pourboire. Elle a dû penser que j'avais donné le pourboire sur le reste à payer, bien non, un pourboire ça se mérite. Vraiment dessus, peut-être juste pas tomber sur la bonne personne, mais ça ne donne pas le goût de retourner à ce restaurant.

Benoît

17 juin 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Cher pour ce que c'est.
Très occidentale comme approche.
Les crêpes étaient très bonnes.
La bannique excellente.

17 juin 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Un seul inconvénient...la vue de l'extérieur qui pour le moment est captivée par les grands travaux.
Nourriture & service. Selon nos souhaits.

17 juin 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Déçus par le service mais excellent repas.

17 juin 2023